【保養(yǎng)小竅門】：為了延長打蛋機壽命,味之寶建議您使用的時候，盡量調(diào)用1-3檔,速度已經(jīng)足夠了.連續(xù)打3分鐘，請停2分鐘，以免電機過熱.千萬不要用來打面團哦!面團太硬,是會打壞掉的.
【使用答疑】：
1、為什么有的新開裝的打蛋器通電會有“異味”，而有的又沒有“異味”呢？
首先請消費者放心，有異味并不是產(chǎn)品質(zhì)量有問題。這種“異味”是機子內(nèi)部的碳刷與電機轉(zhuǎn)子磨擦受熱所產(chǎn)生。當(dāng)機子使用幾次后，味道就會自然消失。另外，大家知道產(chǎn)品出廠時都會經(jīng)過檢測，其中一道工序就是通電測試。有時由于各種原因沒辦法檢測，所以就出現(xiàn)偶爾會有些機子會有“異味”。沒有異味的證明在出廠前，已經(jīng)測試過了。

2、是否可用來打面糊？
可以，要很稀的那種，像漿糊可以，像面團就不必了。因為它的主要作用還是“攪拌”，面團會打壞打蛋器，千萬勿嘗試。

3、是否可以打黃油？
不可以，塊狀黃油極易卡在2個攪拌頭之間，造成攪拌頭斷裂損壞。

4、是否可以打發(fā)裱花奶油？
可以，打發(fā)時間一般在10-20分鐘左右，以“插根筷子不倒”為成功

5、如何正確使用打蛋器：
當(dāng)打蛋器連續(xù)用了一段時間(3-5分鐘左右)之后會發(fā)熱，請放心這是正?，F(xiàn)象，務(wù)必讓它休息一下再使用就行了，一般的攪拌機都會這樣的;一定要注意正確的使用方法可以延長機子的壽命！
【適用范圍】：廚房小家電,生活小家電
【用微波爐做蛋糕的方法】：呵呵，自己diy做蛋糕啦，給家人和朋友一個驚喜吧
1
材料 : ( 1杯份)
自發(fā)粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即沖美綠 3茶匙
雞蛋 1只
做法:
"將以上材料倒進容器內(nèi)攪勻,再放入微波爐加熱2分鐘即完成了

2
材料：
面粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黃 2個
蛋白 2個
砂糖 25+25克
牛奶 6湯匙
『做法』:
1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(nèi)(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起過篩
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉(zhuǎn)也不會流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌勻
7.將面糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鐘即可食用了...
【微波爐巧做綠茶蛋糕】： 材料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數(shù)滴、綠茶粉

『 做法』：
1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了
2、將面粉、發(fā)酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液，用打蛋器攪拌均勻
3、把攪拌好的面糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底），表面抹平，然后輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經(jīng)烤成功了
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了

有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發(fā)?，F(xiàn)在將我打發(fā)蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鐘，不放發(fā)粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發(fā)的難度。
2.現(xiàn)在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發(fā)蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鐘就足夠了。
3.現(xiàn)在可以將你準(zhǔn)備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已經(jīng)發(fā)白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。
5.Zui后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個字：打，很快你的手會感覺有點沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫“干泡”Zui適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
好了，10分鐘你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔

首先打雞蛋
取雞蛋兩個，蛋青，蛋黃分開，分別放在兩個沒有水的碗里面
打蛋青，用打蛋器把蛋青打倒發(fā)起雪白的泡沫為止，要做到一點流狀物也沒有了，把碗翻過來的話泡沫不會掉下來就ok了
接下來室蛋黃，這個容易，加上蜂蜜一大勺充分?jǐn)嚢杓纯?/p>

其二，來就是弄面粉
面粉呢，家里普通的面粉就可以了，一杯面粉，一小勺泡打粉攪勻，著時候喜歡別的味道的可以加上，比如綠茶粉啊，可可粉啊，果珍啊什么的都可以，要是想加果脯的話這時候也可以加上了，不過要記得切的小小的，不過以我以往的經(jīng)驗來看，果脯都會沉底，蛋糕地下一大堆，上面沒有，
三來混和
首先把蛋黃和蜂蜜的混合物到如面粉中，攪拌，如果比例恰當(dāng)?shù)脑挰F(xiàn)在的混合物就像是還沒有攪拌過的芝麻醬一樣，如果你作出來的是面粉嘎瘩就坊點牛奶，如果你作出來的是面粉湯就放點干面粉
然后把蛋青泡沫放在里面，攪勻（我覺得這時候的溶液和蜂蜜的濃稠度很相似）這樣蛋糕液就做好了

Zui后就是做成蛋糕了
把剛做好的蛋糕液放在一個稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加蓋，放微波爐里面，高火三分鐘就好了。你可以看到蛋糕發(fā)滿整個容器。好玩的很呢
看著有用就轉(zhuǎn)過來給大家看看，自己也做過好幾次，也抓到了點小竅門，轉(zhuǎn)出來的蛋糕會有些雞蛋的腥味，可以接著用微波爐帶的燒烤烤二分鐘，那樣會更香一點，還可以根據(jù)自己的喜好加如別的味道，果汁什么的都可以。給大家看看我做的吧，樣子不是很好看但很好吃類。