服務(wù)——合作之天使 1.全員灌輸服務(wù)理念、訓(xùn)練、培訓(xùn)員工素質(zhì)，用心服務(wù)。 2.廚師菜系分布廣泛，可滿足不同區(qū)域員工的口味。3.逢節(jié)假日免費(fèi)為員工加餐或提供加餐服務(wù)。 4.為生病或生日員工免費(fèi)代加工服務(wù)。 貨源——實(shí)惠之基礎(chǔ)1.物流設(shè)在大型批發(fā)市場，為采購廉價(jià)新鮮的菜品提供保障。 2.糧油大批量采購，降低成本，保證了質(zhì)量。3.蔬菜基地的規(guī)劃種植和養(yǎng)殖，緩沖了高價(jià)季節(jié)的壓力，保證員工實(shí)惠利益不變性。 　　企業(yè)食堂采購如何才能選擇一個(gè)好的蔬菜配送公司？　　先看你是需要什么服務(wù)了，蔬菜的還是配送時(shí)效高？做了多年生鮮配送。就看你放心外包嗎？還要看你的每日訂貨量，量少，配送方肯定會考慮人工成本，運(yùn)輸成本，和你自采基本相當(dāng)?！　∈卟伺渌凸竞脡碾y說,肯定要從多方面去看。 　　1、配送中心是否完備，存儲和分揀的環(huán)境是否是溫控環(huán)境?！　?、配送流程以及配送標(biāo)準(zhǔn)化是否建立健全。 　　3、配送的冷鏈建設(shè)以及后續(xù)投入情況。 　　4、員工培訓(xùn)以及工作流程及標(biāo)準(zhǔn)的掌握情況?！　?、公司承諾的投送距離以及實(shí)際配送反饋情況。經(jīng)各方面的綜合分析再確定合作公司，先要選擇自身生產(chǎn)加工以及冷鏈運(yùn)輸一體的公司,合作也更放心一些?！　?、不要一味貪大型配送公司、資質(zhì)就成，大公司未必價(jià)格就低、實(shí)際上他的管理成本?！　?、價(jià)格要穩(wěn)、別選那種價(jià)格及其不穩(wěn)定的（別聽那些說隨行就市的 什么蔬菜價(jià)格變動大的）一般利潤就是10-15個(gè)點(diǎn)為合適、多一點(diǎn)就30個(gè)左右 ，看你家量和要求。跟你說10個(gè)點(diǎn)以下的基本在忽悠你。　　3、服務(wù)要到位的、別退個(gè)貨都磨磨唧唧的、更換貨物要及時(shí) 　　4、選蔬菜供應(yīng)商別看，報(bào)價(jià)沒用、看他貨源 ，約他當(dāng)面聊看人。　　5、貨款要給及時(shí)付、在我們干了十多年有利潤就做 、怕的就是貨款拖延的、這個(gè)太傷人 。 　　6、你多尊重供應(yīng)商會給你帶來意想不到的好處。 　　食堂一周菜譜：　　份量：在保證豬肉供應(yīng)常態(tài)化的基礎(chǔ)上，加大雞、鴨、魚等經(jīng)濟(jì)的肉份量，并不停變換菜式；素菜的油份量必須充足；將員工們吃飽喝足定為基本標(biāo)準(zhǔn)?！　∑贩N：每周菜譜必須于周五更新并張貼公布，每餐品種多可達(dá)十幾種甚至二、三十多種。按實(shí)際情況而定?！　≈貜?fù)率：多做員工喜愛或工廠性質(zhì)（如粉塵多的用豬血等）的菜式。少做因廚師愛做或長期不變員工反對的菜品。周菜譜重復(fù)率不得高于20%?！　　九渌蜆I(yè)務(wù)】 　　各類蔬菜、鮮豬肉、牛肉、羊肉、家禽、海鮮、農(nóng)產(chǎn)品、凍品、調(diào)料、水果等配送。 　　【服務(wù)對象】　　配送廣東惠州-深圳-東莞-廣州-佛山-中山等地區(qū)的各大中型企業(yè)、工廠食堂、學(xué)校食堂、飯?zhí)?、學(xué)校幼兒園、企業(yè)餐廳、餐飲、大型超市生鮮部、商場蔬菜配送、單位食堂等?！　　疚覀兂兄Z】 　　1 、細(xì)致服務(wù)好； 　　2 、尊客敬業(yè)好； 　　3 、遵守原則信譽(yù)好； 　　4 、合理收費(fèi)價(jià)格好。