品牌劍南春（珍藏級）衛(wèi)生許可證商品條形碼6901434016602產(chǎn)品標準號GB/T19961凈重500（ml）保質(zhì)期長期（年）酒精含量52（％）原料與配料水、高粱、大米、糯米、小麥生產(chǎn)廠家四川綿竹市OEM是原產(chǎn)地四川特產(chǎn)是儲藏方法常溫生產(chǎn)日期20101128W2166·2008年 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
·2007年 劍南春集團公司首家獲得“四川省環(huán)境友好企業(yè)”稱號
·2007年 “綿竹及圖”被商標總局認定為“商標”
·2006年 劍南春“天益老號”酒坊遺址入選《中國世界文化遺產(chǎn)預備名錄》
·2006年 劍南春集團有限責任公司被認定為中國大型工業(yè)企業(yè)
·2006年 劍南春品牌被國家商務(wù)部認定為“中華”
·2006年 劍南春“天益老號”酒坊被國務(wù)院認定為“全國重點文物保護單位”
·2005年 劍南春酒首家通過中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會“純糧固態(tài)發(fā)酵
白酒標志”認證
·2004年 劍南春酒坊遺址入選2004年度中國考古新發(fā)現(xiàn)。
·2004年 劍南春榮列2004全國市場同類產(chǎn)品銷量第三名
·2003年 劍南春牌白酒榮列2003年度同類產(chǎn)品市場綜合占有率前十位
·2003年 獲中國商業(yè)聯(lián)合會“全國名優(yōu)產(chǎn)品售后服務(wù)先進單位”稱號
·2003年 獲頒發(fā)“全國守合同重信用企業(yè)”證書
·2003年 獲國家統(tǒng)計局頒發(fā)“2003年中國白酒工業(yè)經(jīng)濟效益十佳企業(yè)”證書
·2003年 獲國家質(zhì)量管理協(xié)會“全國質(zhì)量效益型先進企業(yè)（2002）”證書
·2002年 獲中國質(zhì)量管理協(xié)會頒發(fā)“iso14001認證”證書
·2002年 劍南春牌劍南春酒，綿竹牌綿竹大曲酒取得原產(chǎn)地標記注冊
·2002年 劍南春佳釀被中國歷史博物館正式收藏，這是歷史博物館繼茅臺
后收藏的唯一歷史名酒，并宣布收藏劍南春后將不再收藏任何白酒
......劍南春酒甄選川西平原優(yōu)質(zhì)糯米、大米、小麥、玉米、高粱等五種糧食為原料，采用傳承千年，不斷豐富與完善的古老秘法為釀造技藝，經(jīng)數(shù)百年古窖發(fā)酵，經(jīng)年貯存，精心勾兌調(diào)味而成。其酒體具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤、典型獨特的風格特征。正是憑借其不斷攀升的品質(zhì)，劍南春自參加全國名酒評比以來，連續(xù)三次蟬聯(lián)全國名酒稱號，并榮獲國內(nèi)外各項金獎數(shù)百項，與茅臺、五糧液一起高擎白酒市場第一陣營的品牌大旗。
上海正侗達商貿(mào)（訂酒網(wǎng)），以專業(yè)，高端，精選酒水作為我們的特色，以倡導更高品位和更高品質(zhì)的各類酒水消費潮流為己任，為您的酒水收藏和酒水品鑒提供Zui專業(yè)的指導和Zui的服務(wù)！
歷史跨入20世紀，綿竹酒業(yè)又有了一番新的風姿。1911年，綿竹大曲首獲四川省勸業(yè)會頭等獎；1928年再度獲四川省國貨展覽會獎；1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等12家大曲酒作坊的產(chǎn)品，又獲四川省酒類獎；1932年，四川省舉辦第一次名產(chǎn)品展覽會，綿竹提供了多種產(chǎn)品送展，其中“恒豐泰”釀造的綿竹大曲酒首次被批準使用注冊商標，以嶄新的時代風貌引起一番轟動。當時一詩人曾為綿竹的釀酒家題詞：“百里聞香綿竹酒，天下何人不識君。”據(jù)《綿竹縣酒類調(diào)查表》記載：至1941年，全縣釀酒作坊已多達200余家，產(chǎn)酒二百余萬公斤。從1913年綿竹“義全興”大曲坊在成都開店銷售綿竹大曲，至1949年，專門經(jīng)營綿竹大曲的酒莊、酒行、酒店已達50余家，綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”。而且還銷往重慶、武漢、南京、上海等地。中國臺灣《四川經(jīng)濟志》稱：“四川大曲酒，首推綿竹?！?br>巴山鐘靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一條u形的名酒帶，勤勞智慧的巴蜀人在這里創(chuàng)造了燦爛的巴蜀古文化。坐落在這條名酒帶的綿竹市，釀酒歷史已有三四千年。
唐：流譽華夏的名酒“劍南之燒春”，產(chǎn)生在政治長期穩(wěn)定、經(jīng)濟十分繁榮、文化空前昌盛的盛唐時代。唐代，綿竹屬劍南道，唐憲宗后期，李唐王朝的中書舍人李肇，在撰寫《唐國史補》的時候，就津津有味地把“劍南春之燒春”列入當時天下名酒之列。
宋：鵝黃酒，漢州美酒專稱?！斗捷泟儆[》載：“鵝黃乃漢州酒名，蜀中無能及者?！彼宄?，漢州即綿竹，宋代的漢州包括了綿竹、什邡、德陽、廣漢。南宋大詩人陸游曾寫道：“嘆息風流今未泯，兩川名醞避鵝黃……”他的一部《劍南詩稿》，與酒有關(guān)的詩詞蘊于其中。

探秘，從“天益老號”活窖池群說起
“珍藏級劍南春”的傳奇，應從釀酒原坊劍南春“天益老號”說起。
1,500年規(guī)模窖池群
1985年，考古專家開始對劍南春“天益老號”進行清理，根據(jù)出土層的疊壓關(guān)系及出土器物的時代特征，專家們對“天益老號”地下酒窖的建造年代“不晚于1,500年前的南齊永明年間，更早于大唐盛世”的結(jié)論確認無疑。
從2003年4月至2004年11月間，又相繼發(fā)現(xiàn)面積達120,000平方米的釀酒原坊，其中窖池群面積達60,000平方米，與8個標準足球場相當，其規(guī)模之大、釀酒要素保存之完整，完全改寫了中華酒史，榮耀入選“2004年度中國考古新發(fā)現(xiàn)”。2006年，“天益老號”窖池群入選國家重點文物保護單位和《中國世界文化遺產(chǎn)預備名單》，被認定為釀酒史上Zui具價值的珍貴活文物之一。
上千種千年釀酒活菌
絕大多數(shù)現(xiàn)代重啟的古窖池由于釀造間斷，窖菌已經(jīng)失活，已經(jīng)不能稱之為真正的“老窖”。而“天益老號”令人驚奇和驚喜的是，在發(fā)現(xiàn)的千年老窖中，豐富的釀酒微生物歷經(jīng)1,500年的光陰錘煉，不僅鮮活如初，而且類型已逾上千種，比一般酒窖多出數(shù)倍。豐富的釀酒微生物，使釀酒過程更加繁復與精妙，也使得口感更加細膩，風味物質(zhì)更加豐富。
唯一見于史書并傳承至今的宮廷御酒
1,500年，一個酒坊能在同一地點一脈傳承，這在全國是的。
1,200多年前，“劍南春”作為宮廷御酒載于《后唐書?德宗本紀》；又作為天下名酒載于《唐?國史補》（“酒則有郢州之富水，劍南之燒春……”），這是唯一見于史書并傳承至今的中國名酒。
一千多年的綿亙歲月，賦予了“珍藏級劍南春”美妙絕倫的協(xié)調(diào)風味，更孕育了非凡的純正和尊貴！
創(chuàng)領(lǐng)未來，傳塑經(jīng)典的大成釀技
如果說，在白酒界存在Zui執(zhí)著的品質(zhì)流派，那就一定是“劍南春人”，他們既是傳統(tǒng)釀造工藝的堅守者，又是把現(xiàn)代科技創(chuàng)新應用于釀酒的引領(lǐng)者?！罢洳丶墑δ洗骸碧N含了“劍南春人”對尊貴級白酒的Zui新理解，更集納了卓越技藝之大成！
每一滴均來自老窖原漿中10%的精華
“珍藏級劍南春”的選酒是一個層層篩選的復雜過程。首先，釀酒師依據(jù)口傳心授、爐火純青的經(jīng)驗，對原酒掐頭去尾，只選取“天益老號”的優(yōu)質(zhì)中段出酒；然后，再運用納米檢測、色譜分析等一系列科技手段，挑選出各種風味成分Zui完美的極少部分；接著，由釀酒大師，用極敏銳的嗅覺和味覺，經(jīng)歷多輪品評，品選出口感的精華美酒進入下一個工序；經(jīng)過多達270道工序的層層甄選和全流程的品質(zhì)追蹤，僅有約10%比率的近乎完美的老窖原漿精華，Zui終成為“珍藏級劍南春”。
自然與人文的和諧相融
釀造“珍藏級劍南春”的用水，全部采用龍門山脈千年冰川經(jīng)巖體滲析而成的甘泉，它也是礦泉水源地。其釀造原料也全部采用天府之國的珍選五糧，生態(tài)、純凈，胚芽、糊粉層等生命之源也必須完整保留，以萃取Zui為精華的營養(yǎng)物質(zhì)。為了讓“珍藏級劍南春”吸納更為濃郁的美酒靈氣，“劍南春”釀酒人特意選用老麻壇用于貯藏，在漫長的歲月中，更細更均勻的微型氣孔為壇內(nèi)美酒提供持續(xù)不斷的氧氣，使之以Zui自然的節(jié)律熟化。
成就一杯富于靈性的美酒，離不開人的作用。以釀酒大師、白酒評酒委員徐占成帶領(lǐng)的“劍南春”釀酒師團隊，用豐富的經(jīng)驗、異于常人的感官、精益求精的科研，賦予了“珍藏級劍南春”令人嘆為觀止的品格和風味！
男人的“納米珍珠項鏈”
“劍南春”一直追求把現(xiàn)代科技應用于美酒釀造，先后撰寫了《酒體風味設(shè)計學》、《感官評酒數(shù)據(jù)化、標準化——秒持值衡定評酒法》等釀酒經(jīng)典，使白酒品評實現(xiàn)指標量化，確保品質(zhì)穩(wěn)定。
尤其是納米技術(shù)的運用，更在微觀層面生動地證明了“天益老號”千年活菌窖池的魔力。與一般白酒模糊的圖像大大不同，在納米顯微圖像中，“珍藏級劍南春”呈現(xiàn)出晶瑩的珍珠項鏈形。這奇妙的圖像顯示出酒體微觀物質(zhì)極其規(guī)律和協(xié)調(diào)，其背后的奧秘是“珍藏級劍南春”完美的原料搭配、精細的釀造工藝、高度和諧的風味構(gòu)成。
由此，“珍藏級劍南春”也被喻為是男人的“珍珠項鏈”！
后記：
從長安開始，在綿竹銘記。品味盛唐，克林頓先生在位于中國西南的綿竹，親眼見證了時光的力量。1,500年，足以檢驗一切的真?zhèn)?。劍南春“天益老號”在漫長的歲月積淀中，持續(xù)汲取自然與文明的雙重營養(yǎng)，以龐大的窖池群和豐富的釀酒菌群，成就了活文物的珍稀之釀。佳釀始自天成，Zui不易得。非凡人，非凡品。珍藏級“劍南春”，品位，只為您珍藏！