是硫酸鋁鉀和水形成的一種晶體，日常生活用來沉淀水中雜志，又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬。是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽。化學(xué)式kal(so4)2·12h2o，式量474.39，無色立方，單斜或六方晶體，有玻璃光澤，密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。64.5℃時失去9分子結(jié)晶水，200℃時失去12分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。明礬性味酸澀，寒，有毒。故有抗菌作用、收斂作用等，可用做中藥。明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。
明礬的制作：可由明礬石經(jīng)煅燒、萃取,結(jié)晶而制得，明礬石產(chǎn)地有浙江平陽，福建福鼎等。簡單方法：采得明礬石后打碎，用水溶解，收集溶液，蒸發(fā)濃縮，放冷后即析出結(jié)晶物。將結(jié)晶物溶劑于水，利用中學(xué)化學(xué)方法，制作過飽和溶液，即將明礬的飽和溶液靜置冷卻，并將明礬小晶體或其他晶核介質(zhì)懸掛于中，隔天重復(fù)即可。