1.國內(nèi)冷柜使用交流220v/50hz電源。如電源條件不符合交流220v/50hz(187-242v),必須加裝1000w以上的自動穩(wěn)壓器配合使用。
  2.必須使用獨立專用插座并進(jìn)行可靠接地。冷柜的電源線配有（接地）插頭符合標(biāo)準(zhǔn)三線（接地）插座。在任何情況下，切勿切除或拆除電源線的第三插腳（接地）。
  3.冷柜內(nèi)嚴(yán)禁放入易燃、易爆的危險品及強(qiáng)腐蝕性的酸、堿等。
  4.請勿靠近冷柜使用可燃性噴霧劑，以免引起火災(zāi)。
  5.有煤氣等易燃?xì)怏w泄漏時：關(guān)閉氣體泄漏的閥門；打開排氣裝置和門窗；不要拔或插冷柜電源插頭；
  6.鑰匙要妥善保管，不要讓小孩在柜內(nèi)玩耍，以防發(fā)生意外。
  7.冷柜一旦切斷電源，需待五分鐘以上方可重新接通，以免壓縮機(jī)或系統(tǒng)損壞。維護(hù)保養(yǎng)，必須拔下電源插頭。冷柜安裝就位后，插頭應(yīng)該可以被觸及，以防發(fā)生危險時及時拔下電源插頭。
  8.如果電源線需加長，加長線截面積不得小于0.75mm2。如果電源軟線損壞，必須使用專用軟線，聯(lián)系冷柜公司當(dāng)?shù)厥酆蠓?wù)人員來更換。
  9.剛接通電源的冷柜不要立即放入食品，讓空柜運(yùn)行一段時間后（夏季約3小時，冬季約2小時），再將冷凍食品裝入柜內(nèi)儲藏。
  10.冷柜移動后，需靜置十分鐘以上再接通電源。
  11.定期進(jìn)行冷柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對機(jī)艙內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。
  12.機(jī)械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時，先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移，靜置一段時間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞冷柜內(nèi)壁。