興化桂圓干，她源自福建省莆仙古稱興化府。早在唐代就已種植，宋、明兩代尤盛，每年充當(dāng)貢品多達(dá)千斤。宋徽宗皇帝盛贊龍眼：“卓絕類而無儔‘超眾果而獨(dú)貴”。據(jù)《興化府志》記載，徽宗即為次年八月，皇后玉體欠安，御醫(yī)無策，恰逢興化府進(jìn)貢龍圓到京，皇后品嘗，頓覺生津，即日再食。即能吞食行走，皇后玉體康復(fù)，徽宗皇帝大悅，賜予“桂圓美名”流傳至今，桂圓干乃龍眼烘干制成，名冠天下，深受國內(nèi)外用戶的贊賞。

桂圓含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分，尤其是糖分的含量很高。并有可以被人體直接吸收的萄萄糖分,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。

〔功能〕

①補(bǔ)心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；

②補(bǔ)氣血；

③安神，治失眠、健忘、驚悸。

適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營養(yǎng)不良、貧血之人食用；

也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。

〔忌〕

因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用；

熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。

小兒及青少年均不宜多食。

李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。