胰蛋白胨 胰蛋白胨
- 報(bào)價(jià)
- ￥30.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15512737321
- 微信號(hào)
- 15512737321
- 品牌
- 胰蛋白胨廠家
- 型號(hào)
- 胰蛋白胨
- 產(chǎn)地
- 河北胰蛋白胨
胰蛋白胨廠家 胰蛋白胨生產(chǎn)廠家 胰蛋白胨 胰蛋白胨價(jià)格 胰蛋白胨工廠
CAS號(hào)：
胰蛋白胨的CAS號(hào)為 91079-38-8（部分資料提及73049-73-7，可能因原料或工藝差異存在編號(hào)差異，需以具體產(chǎn)品為準(zhǔn)）。
分子式與分子量：
分子式：C???H???N?O??（復(fù)雜有機(jī)物，分子量約5001.11）。
注：實(shí)際分子式可能因原料（酪蛋白或肉類(lèi)）及水解程度不同而略有差異。
簡(jiǎn)介：
胰蛋白胨是以牛奶酪蛋白或新鮮肉類(lèi)為原料，經(jīng)胰酶水解工藝制成的淺黃色粉末狀有機(jī)物。其富含氨基酸、肽類(lèi)及氮源，是微生物培養(yǎng)、發(fā)酵工業(yè)的重要原料。
性狀：
外觀：淺黃色粉末或結(jié)晶狀。
溶解性：易溶于水，溶液透明無(wú)沉淀。
理化指標(biāo)：總氮≥13%，氨基氮≥3%，色氨酸≥0.8%，pH值6-7。
食品添加劑領(lǐng)域
根據(jù)食品種類(lèi)和配方確定添加量，需符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)。
示例：發(fā)酵食品培養(yǎng)基中，按比例溶解后與其他原料混合。
用途：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，為食品提供氨基酸和氮源，改善營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用法用量：
工業(yè)領(lǐng)域（微生物培養(yǎng)與發(fā)酵）
按微生物種類(lèi)和培養(yǎng)條件配比，與其他成分（如酵母提取物、葡萄糖）混合。
示例：細(xì)菌培養(yǎng)基中，胰蛋白胨濃度通常為1%-2%（w/v）。
配制微生物培養(yǎng)基，支持細(xì)菌、真菌等生長(zhǎng)繁殖。
用于抗生素、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等發(fā)酵工業(yè)。
用途：
用法用量：
化工領(lǐng)域
根據(jù)反應(yīng)類(lèi)型和條件確定用量，需遵循化工操作規(guī)程。
示例：生物催化反應(yīng)中，作為氮源添加至反應(yīng)體系。
用途：作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，提供氨基酸和肽類(lèi)成分。
用法用量：
紡織行業(yè)
需根據(jù)紡織品種類(lèi)和工藝確定，目前應(yīng)用較少，建議咨詢專(zhuān)業(yè)人士。
間接支持紡織原料生產(chǎn)，如微生物發(fā)酵產(chǎn)生的酶或生物活性物質(zhì)用于紡織品后處理。
理論上可能改善紡織品柔軟度、光澤度或抗皺性。
用途：
用法用量：
儲(chǔ)存條件：干燥、陰涼、通風(fēng)，避免受潮、受熱或與化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：使用前需確認(rèn)產(chǎn)品符合相關(guān)行業(yè)規(guī)范，避免過(guò)期或變質(zhì)。
合規(guī)性：食品和工業(yè)應(yīng)用需嚴(yán)格遵循國(guó)家法規(guī)及安全標(biāo)準(zhǔn)。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴(lài)氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門(mén)冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
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