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內(nèi)蒙古特色火鍋培訓(xùn)麻辣燙培訓(xùn)配方無保留傳授-斗魚直播啪啪啪-中文字幕一區(qū)視頻一線メイリン モデルコレクション メ

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品牌
偉宏小吃培訓(xùn)

 火鍋涮涮鍋

     
     
     
         一 工藝亮點
        1.秘制底料配方,延續(xù)古方精髓,結(jié)合現(xiàn)代工藝,采用三十種調(diào)料、藥材配制而成,故而不上火。
        2.湯底麻辣鮮香俱有,湯味強烈的勾人食欲,吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,妙不可言,實屬一絕。
        3.香味濃郁,湯底可調(diào)原味、麻辣、鮮香、香辣、蒜香等多種味道,適合各地消費者不同口味,不同年齡層次的人食用。
        4.特制紅油,汲取川味火鍋以及湘味干鍋的精華,加入偉宏秘制的二十多種中草藥以及十多種鮮蔬,運用傳統(tǒng)慢煨細(xì)火之法,熬出的紅油色澤鮮亮,有一種看了就想吃的感覺!
         5.科學(xué)量化、標(biāo)準(zhǔn)教學(xué),“傻瓜式”操作。
         二 技術(shù)培訓(xùn)流程:
        課程目錄:
        A.秘制火鍋底料的炒制
        B.清湯火鍋、重油火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、自助火鍋等。
        C.各種混素菜的處理與制作、各種火鍋味碟風(fēng)味醬料的制作。
        D.白湯的熬制、調(diào)味、保管方法。
        E.紅湯的秘制醬料調(diào)制(微辣、中辣、重辣、辣)
        F.特制紅油的熬制。
        G.其它地域麻辣燙口味的調(diào)整。
        H.學(xué)員實際操作。
        課程安排:
       A.傳授食材、中草藥質(zhì)量的辨別方法(可隨采購部工作人員去菜市場現(xiàn)場調(diào)研、考察)
        B.傳授秘制火鍋底料配方以及炒制。
        C.傳授原味骨湯的熬制、調(diào)味、保管方法。
        D.傳授特制紅油的熬制方法以及注意事項。
        E.傳授各種調(diào)味碟的調(diào)制方法。
        F.傳授燙制各種菜品的火候、時間以及注意事項。
        G.葷素類食品、醬料等材料的保管及存放。
       培訓(xùn)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,隨到隨學(xué),當(dāng)天安排課程,老師全程指導(dǎo),一般4-5天左右,視個人情況而定;節(jié)假日照常授課。
       五培訓(xùn)承諾:簽定“技術(shù)轉(zhuǎn)讓”“包教包會”“配方全部傳授”合同。
       六培訓(xùn)費用:2000元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年以上技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
       七 、開店指導(dǎo)
       1、店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
       2、根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
       3、根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
        4、各店菜單的定價參考及設(shè)計。
        5、常用設(shè)備的配置及購買。
更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
150104000038234
成立日期
2014年06月18日
法定代表人
蘇愛玉
注冊資本
50萬人民幣元

主營產(chǎn)品

特色小吃培訓(xùn)、特色面食培訓(xùn)、特色燒烤培訓(xùn)、特色面點培訓(xùn)、時尚飲品培訓(xùn)、簡餐不點培訓(xùn)、簡餐快餐培訓(xùn)、早餐面點培訓(xùn)、名優(yōu)小吃培訓(xùn)、西餐小吃培訓(xùn)、精品鹵菜熟食培訓(xùn)、經(jīng)典冰淇淋培訓(xùn)、正宗蒙餐培訓(xùn)、特色火鍋培訓(xùn)

經(jīng)營范圍

許可經(jīng)營項目:無 一般經(jīng)營項目:餐飲管理。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)〓

公司簡介

 內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司是在國家工商局注冊的股份制有限公司,是一家集特色食品開發(fā)、餐飲技術(shù)研究推廣、特色小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃技術(shù)配方銷售、餐飲開店管理咨詢、小吃設(shè)備銷售、專業(yè)餐飲人材培訓(xùn)輸出、餐飲網(wǎng)站制作推廣于一體的綜合性餐飲管理服務(wù)公司。    本公司本著打造“特色餐飲技術(shù)”和“最適合創(chuàng)業(yè)者的特色小吃推廣平臺”的堅定目標(biāo),倡導(dǎo)“健康美味、綠色環(huán)保、傳統(tǒng)創(chuàng)新、”的現(xiàn)代飲食文化和“服務(wù)創(chuàng)業(yè)、一諾千金”的經(jīng)營理念,專心致力于特色小吃的推廣...

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