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D-塔格糖的CAS號(hào)為87-81-0，分子式為C6H12O6。以下是其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量：

食品添加劑領(lǐng)域

用途：D-塔格糖主要用作甜味劑，為食品提供甜味。其甜度約為蔗糖的92%，但產(chǎn)生的熱量僅為蔗糖的三分之一，因此特別適合用于低熱量食品中。此外，D-塔格糖還可以作為增稠劑、保濕劑、乳化劑和穩(wěn)定劑等，用于調(diào)節(jié)食品的口感和風(fēng)味。

用法：直接添加到食品中，或與其他食品原料混合使用。添加時(shí)可以直接加入或溶解加入，稀釋劑可用水、淀粉、山梨醇、麥芽糖醇等無毒物質(zhì)。

用量：根據(jù)食品的種類和需求而定。在飲料中，每千克添加量一般在0.1~0.5克左右；在低糖糕點(diǎn)、糖果等食品中，每千克添加量可能在0.5~2克左右；也有說法認(rèn)為，D-塔格糖的添加量通常在食品總重量的0.1%至5%之間。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：D-塔格糖在工業(yè)領(lǐng)域可用作防凍劑、增稠劑、黏合劑、溶劑和催化劑等。例如，在涂料、油漆、紙張、膠水、膠帶和染料等工業(yè)產(chǎn)品的制造過程中，D-塔格糖可以作為添加劑或原料使用。此外，D-塔格糖還可用于生物發(fā)酵工業(yè)，作為微生物發(fā)酵的底物，用于生產(chǎn)一些特定的生物活性物質(zhì)或代謝產(chǎn)物。

用法：根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品的需求，將D-塔格糖作為添加劑或原料加入產(chǎn)品中。

用量：根據(jù)不同的工業(yè)產(chǎn)品和需求而定。在生物發(fā)酵工業(yè)中，D-塔格糖的用量根據(jù)發(fā)酵工藝和目標(biāo)產(chǎn)物的要求而定，一般來說，在發(fā)酵培養(yǎng)基中，其濃度可能在0.05%~2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）左右。

化工領(lǐng)域

用途：D-塔格糖在化工領(lǐng)域可作為合成其他化合物的起始物質(zhì)或中間體使用。例如，用于合成一些有機(jī)化合物，如糖苷類化合物等，或用于制備一些具有特殊性能的高分子材料或功能性材料。

用法：作為化工原料添加到各種產(chǎn)品中。

用量：在有機(jī)化合物合成中，D-塔格糖的用量根據(jù)具體的合成反應(yīng)和目標(biāo)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)而定，一般在反應(yīng)物總質(zhì)量的3%~15%左右；在制備高分子材料或功能性材料時(shí)，用量依據(jù)材料的配方和性能要求進(jìn)行調(diào)整，通常在原料總質(zhì)量的1%~8%左右。

紡織行業(yè)

用途：D-塔格糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用探索較少，但可能作為某些紡織助劑的原料使用。例如，在紡織印染過程中，可作為印花糊料的添加劑，改善印花漿液的黏度和流變性，使印花圖案更加清晰、均勻。此外，還可用于紡織品的整理，賦予紡織品一定的特殊性能，如改善織物的手感、柔軟度等。

用法：在紡織印染中，將D-塔格糖添加到印花漿液中；在紡織品整理中，將其添加到整理液中。

用量：在紡織印染中，D-塔格糖的用量根據(jù)織物種類、印花工藝和漿液配方等因素而定，一般在每升印花漿液中使用幾克到十幾克不等；在紡織品整理中，用量根據(jù)具體的整理工藝和要求進(jìn)行調(diào)整，通常在每升整理液中使用幾克到十幾克不等。