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甘氨酸亞鐵的CAS號為20150-34-9,分子式為C?H?FeN?O?。以下是其在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織行業(yè)等方面的用途、用法及用量:
用途:甘氨酸亞鐵在食品添加劑中主要用作鐵營養(yǎng)強化劑,用于補充食品中的鐵元素。它適用于乳制品(如酸奶、奶酪)、飲料(如果汁、植物蛋白飲料)、烘焙食品(如面包、餅干)、谷物制品、肉制品等需要強化鐵營養(yǎng)的食品。
用法用量:
添加量需根據(jù)食品種類和所需的鐵元素含量來確定,通常每千克食品中的用量在幾毫克至幾十毫克范圍。例如,在調(diào)制乳粉中,甘氨酸亞鐵的添加量通常為60mg/kg至200mg/kg;在大米、小麥粉及其制品中,添加量為14mg/kg至26mg/kg;在豆粉、豆?jié){粉中,添加量為29mg/kg至55.5mg/kg。
在飲料中,添加量一般為飲料質(zhì)量的0.1% -0.3%;在烘焙食品中,添加量為面粉質(zhì)量的0.5% - 2%;在乳制品中,添加量通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.2% -1%。
用途:甘氨酸亞鐵在工業(yè)領(lǐng)域可用作催化劑、氧化劑或還原劑等,參與有機合成、催化裂化等化學(xué)反應(yīng)。此外,它還可用于蓄電池、精密鑄件等工業(yè)產(chǎn)品的制造過程中,以及作為水處理劑,用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)中抑制腐蝕和調(diào)節(jié)pH值。
用法用量:
作為催化劑時,用量依據(jù)具體的催化劑配方和生產(chǎn)工藝要求而定,一般在催化劑總質(zhì)量的1% -10%左右。
作為水處理劑時,投加量為10-30ppm(以循環(huán)水體積計)。
用途:甘氨酸亞鐵在化工領(lǐng)域可用于制備其他鐵鹽或作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑。它的穩(wěn)定性和螯合性能使其成為化工生產(chǎn)中重要的添加劑之一。例如,它可以作為合成中間體,用于制備氧化鐵紅、聚合鐵等鐵化合物;也可以作為分析試劑,用于亞鐵離子濃度測定。
用法用量:
作為合成中間體時,投料比例需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)計量比確定(如制備氧化鐵紅時占比約10%-20%)。
作為分析試劑時,滴定濃度通常為0.01-0.1mol/L。
用途:甘氨酸亞鐵在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用尚在研究和探索階段,但基于其獨特的化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性,未來有可能在紡織品的染色、印花或整理過程中發(fā)揮一定的作用。例如,它可能作為染色助劑或整理劑使用,以提高紡織品的色澤牢度和手感等性能。目前,甘氨酸亞鐵可用于紡織漿料的制備,有助于提高漿料的黏度和穩(wěn)定性,使紗線在織造過程中具有更好的可織性;也可用于織物的后整理,賦予織物一定的特殊性能。
用法用量:
在紡織漿料中,甘氨酸亞鐵的用量一般在漿料總質(zhì)量的2% -6%左右。
在織物后整理中,用量根據(jù)具體的整理工藝和要求進行調(diào)整,通常在每升整理液中使用幾克到幾十克不等。
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