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 燉品是的滋補營養(yǎng)美食,燉品已經(jīng)成為融美食及養(yǎng)生于一體的飲食廣化,現(xiàn)今的燉品不僅講究湯汁鮮美醇和,湯料細膩酥嫩,香味純正怡人,更有食療相輔,健體美身,潤顏美容之功效,日益倍受人們的喜愛。燉煮的方法有兩種,一種是隔水燉煮,一種是與水一起燉煮。因為燉品不僅能保持食物的原味,而且營養(yǎng)大都融在湯水里,不會丟失。同時也是嶺南飲食文化的一大特色。

 

 

一、燉品的特色:

    科學搭配,營養(yǎng)均衡,以水火相濟達到食補并舉,食醫(yī)相助,重在養(yǎng)生,采用文火燉熬制而成,風味獨特,色、香、味俱全,此乃湯之上品。

 


學習費用:1800元,包括廣東老火靚湯,廣東燉品燉湯,包教包會,核心配方毫無保留,我們一次性收費,隨到隨學,現(xiàn)場教學,自己動手操作,老師在旁邊指導,一對一的講解,包教包會,讓你學會學好學滿意,您開業(yè)我們老師指導,免費技術咨詢升級,終身免費技術支持服務。


采用文火燉熬制而成,風味獨特,色、香、味俱全,此乃湯之上品。 
二.培訓內容: 
1、食材和燉料的選購
2、各種食材的預處理
3、食材加工刀法與技術
4、食材的腌制配方,與燉料的搭配使用方法
5、燉煮的設備選購與使用
6、燉煮的火候控制
7、操作過程中的注意事項


燉品老火湯培訓

涼瓜燉排骨,無花果燉瘦肉,雞骨草燉龍骨,陳皮羅漢果燉瘦肉,杏圓燉水魚,磘柱燉白菜,豬尾燉花生湯,杜仲豬腰湯,黨參白芷燉雞,巴戟淮杞乳鴿,豬心當歸腸,塘虱補腎湯,川貝雪梨豬肺汽,黃芪茯苓豬骨湯,西洋菜化痰清熱湯,等廣東老火湯、燉湯。

 

燉品培訓,廣州哪里有燉品學習,燉品培訓。廣州藝高餐飲專業(yè)燉品做法培訓中心,學美味又養(yǎng)生的燉品做法就到廣州藝高餐飲燉品技術培訓中心,隨到隨學,包教包會!所謂養(yǎng)生燉品,顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的燉品。養(yǎng)生燉品屬于中醫(yī)食療中Zui經(jīng)常用到的方法,簡單而且非常有效。用通俗的話說,養(yǎng)生燉品就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說,養(yǎng)生燉品適合調養(yǎng)體質,養(yǎng)生保健。
采用文火燉熬制而成,風味獨特,色、香、味俱全,此乃湯之上品

 

藝高餐飲專業(yè)養(yǎng)生燉品培訓中心,專業(yè)的燉品培訓師傅手把手式的現(xiàn)場教學,反復的實踐操作,美味養(yǎng)生的燉品技術配方,專業(yè)的燉品培訓教學,一對一無保留傳授,直到您完全學會為止。我們還提供24小時免費咨詢服務,您在經(jīng)營中遇到的任何問題我們都提供免費解決方案,讓您安心、放心。

 

更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
440106001302340
成立日期
2015年08月27日
法定代表人
曾遠紅
注冊資本
50萬

主營產(chǎn)品

北京烤鴨,包子饅頭,廣式點心

經(jīng)營范圍

餐飲管理;酒店從業(yè)人員培訓;教育咨詢服務;職業(yè)技能培訓(不包括需要取得許可審批方可經(jīng)營的職業(yè)技能培訓項目);酒店管理;(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)〓

公司簡介

 廣州市藝高餐飲管理是一家集餐飲技術開發(fā)、技術培訓、技術咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導為一體的專業(yè)機構?,F(xiàn)公司開展的項目有“北京烤鴨、深井燒鵝、京都嘴饞鴨、嘉州鹽焗雞、鹽焗雞、北京爆烤鴨、廣式燒鴨、啤酒烤鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、蜜汁燒排骨、宮廷烤鴨、北京賣買旺烤鴨、脆皮烤鴨、潮州鹵水、白切雞、穿骨香手撕烤鴨、脆皮燒肉、湖南醬板鴨、脆皮乳鴿、金牌乳豬、荷葉雞、虎皮鳳爪、北京茶油鴨、炸雞、鼓油雞、扒雞、怪合味香酥鴨、絕味琵琶鴨、砂鍋粥、廣東燒雞、白云鳳...

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