磺酸在洗潔精中的作用主要用來形成磺酸鈉，磺酸鈉是陰離子活性劑，用來除去油污。
洗潔精的成分：
主要成份
洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素和防腐劑等。烷基磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都是陰離子表面活性劑，是石化產(chǎn)品，用以去污油漬。
1、直鏈烷基苯磺酸鈉
直鏈烷基苯磺酸鈉具有良好的去污和乳化力，耐硬水和發(fā)泡力好，生物降解性，是綠色表面活性劑，應(yīng)用于香波、餐洗等洗滌劑（含量60%）。
2、脂肪醇醚硫酸鈉
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉（又稱脂肪醇醚硫酸鈉）是陰離子表面活性劑，易溶于水，有優(yōu)良的去污、乳化、發(fā)泡性能和抗硬水性能，溫和的洗滌性質(zhì)不會損傷皮膚。使用時請注意：在不含粘度調(diào)節(jié)劑的情況下，如果要稀釋為含有30%或60%活性物質(zhì)的水溶液，常會導(dǎo)致一種粘性高的凝膠。為避免這一現(xiàn)象，正確的方法是將高活性產(chǎn)品加到規(guī)定數(shù)量的水中，同時加以攪拌。而不要將水加到高活性原料，否則便可能導(dǎo)致凝膠形成。
3、抗泡沫劑
常用的抗泡沫劑有：甲基硅油、丙烯酸酪與醚共聚物等。
4、增溶劑
增溶劑具有增溶能力。
5、香精
洗潔精中至少含有數(shù)種甚至幾十種天然和合成香料。
用途
與普通洗潔精相比，多用途洗潔精是針對廚房中不同種類的油污所設(shè)計的洗潔精，可在有效清潔餐具的同時，清潔所有廚房表面。可清潔的范圍有：碗筷上的輕油污；鍋等燒干的肉汁和油脂；沾染灰塵的粘膩油污；蔬果表面殘留的農(nóng)藥、果蠟。
多用途洗潔精的特點是，相對于普通液體洗潔精更注重了不同的使用范圍，所以多用途洗潔精的純度較高，以與水調(diào)和的不同比例來處理不同類型的污垢。
通常使用方法如下：在水盆中加入1-2滴，將蔬果放入并浸泡可去除表面殘留農(nóng)藥及果蠟；在水中加入5-6滴，可清除日常鍋碗上的輕油污；在多用途洗潔精中加入少許清水，可清理風(fēng)干的油脂或沾染了灰塵的油污。