性質：盒馬主導，常委托第三方執(zhí)行，覆蓋準入、年度復審、飛行檢查。

目的：嚴控生鮮 / 食品供應鏈風險、保障品質、支撐 “日日鮮” 與溯源體系、維護品牌信任。

資質合規(guī)：營業(yè)執(zhí)照、食品生產 / 經營許可、SC 認證、第三方檢測報告齊全有效。

過程管控：原料驗收、生產環(huán)境、人員健康、清洗消毒、交叉污染防控、批次留樣（≥200g）。

冷鏈與溯源：全程溫控記錄、溫濕度報警、一物一碼溯源、FSSC 22000 體系優(yōu)先認可。

微生物與農殘：執(zhí)行高于國標的菌落總數、農殘/ 獸殘限值。

體系與標準：ISO9001、HACCP 等體系運行有效；外觀、感官、凈含量等量化指標（如果蔬瑕疵率≤0.5%）。

追溯與交付：全鏈路可追溯、生產計劃與交付能力、不合格品處理與召回機制。

勞工合規(guī)：禁用童工 / 強迫勞動、勞動合同、工時 / 工資 / 社保合規(guī)、健康安全與消防。

環(huán)?？沙掷m(xù)：三廢合規(guī)、危廢管理、可降解包裝（≥70%）、節(jié)能減排。

系統(tǒng)對接：接入盒馬供應鏈 / 物流系統(tǒng)，實現訂單、庫存、物流數據實時同步。

履約能力：產能、品控穩(wěn)定性、應急響應、服務配合度。

食安優(yōu)先：生鮮 / 食品類審核標準嚴于通用零售，飛行檢查常態(tài)化。

新零售屬性：強數字化、溯源、冷鏈要求，與傳統(tǒng)商超驗廠差異明顯。

動態(tài)管理：年度復審 + 不定期飛行檢查，結果直接影響訂單與合作資格。