酵素飲料指的含有一定含有從植物來源，微生物來源的龐大的酵素群中創(chuàng)造出的多種酵素代謝產物的飲料。酵素飲料中并不含有酵素為什么還要叫做酵素飲料呢？首先，讓我們明白一個問題，什么是酵素？可能會有人說酵素就是酶啊。這個沒有錯，但是不完全正確。日本是目前全世界上酵素類產品Zui多的國家，在日本對酵素的定義不是簡單的酶，而是分成了單一酵素與綜合酵素之分，酵素等于酶這個定義指的是單一酵素，而綜合酵素又是如何定義的呢？綜合酵素是含有多種酵素（酶）和多種

　  中國酵素研究院成立籌備會議在河南工業(yè)大學召開。中國發(fā)酵工程專家委員會成員黃繼紅、河南工業(yè)大學國際糧食研究中心講師李歡慶、河南藝術景觀建筑設計院院長賀愛春、河南酵益生物科技有限公司總經理張慶飛、“酵道孝道”鄭州團隊代表徐朝霞、河南工業(yè)大學就業(yè)指導中心主任李建鋒等嘉賓出席了此次會議，到會的還有滎陽市穿黃冬艷石榴種植合作社、滎陽市一品味特產有限公司等相關企業(yè)代表。