“市場呼喚開發(fā)無鋁復合疏松劑”,近年來研究表明,含鋁復合疏松劑鋁含量嚴重超標,其面制品對人體健康造成以下危害:

1.鋁對腦神經(jīng)有毒害作用，可使腦組織發(fā)生實質(zhì)性病變，影響和干擾人的意識和記憶功能，導致老年性癡呆。

2.含鋁物如沉積在骨骼中，可導致骨組織密度增加，骨質(zhì)變得疏松、軟化。

3.含鋁物若沉積于皮膚，可使皮膚彈性降低，皮膚皺紋增多。

4.鋁會干擾孕婦母體酸堿平衡，使卵巢萎縮，造成胎兒生長停滯。

5.鋁會引發(fā)膽汁郁積性肝病，引起血細胞低色素貧血。為此世界衛(wèi)生組織（who）己于1989年正式把鋁確定為“食品污染物”并嚴加控制。我國人民喜愛油條，傳統(tǒng)用明礬制作的油條，經(jīng)國家抽查，鋁殘留量超過國家規(guī)定的10倍。

“無鋁型油條精面世”,重慶迎龍化工有限公司、重慶迎龍化工廠立足于市場需要，于2006年成功開發(fā)了無鋁型油條精（復合疏松劑）產(chǎn)品，其鋁含量（al）≤0.004%。并以《無鋁型油條精及其制備方法》獲得國家發(fā)明專利證書。無鋁型油條精的問世，結(jié)束了用明礬（硫酸鋁銨）炸油條的歷史。

經(jīng)近兩年的用戶使用反映，我們生產(chǎn)的無鋁型油條精不僅組分不含鋁，有使面粉產(chǎn)生良好的發(fā)酵、膨大、品質(zhì)改良的效果，且含有對人體健康有益的磷、鈣、鎂等微量元素，屬健康型無污染的食品添加劑。無鋁型油條精可使炸制的油條疏松、酥脆、泡大、味美，并克服了低檔型膨松劑使面制品有異味，表面或內(nèi)部組織有黃斑，鋁嚴重超標等缺陷。

重慶迎龍化工有限公司、重慶迎龍化工廠愿與國內(nèi)外客戶攜手合作，把食品添加劑－無鋁型復合疏松劑的開發(fā)與銷售做大做強，為保證食品質(zhì)量與安全做出更大貢獻。

使用說明

成分：以食品添加劑磷酸二氫鈣為主要成分的酸式疏松劑。以食品添加劑碳酸氫鈉為主要成分的堿式疏松劑。

用量：夏季用量：本品：食鹽：面粉=1：0.5：50

冬季用量：本品：食言：面粉=1：0.8：40

即本品50克一次性加入2.5公斤面粉中制作油條。

用法：將酸式劑25克、堿式劑25克包裝同時拆開攪拌混勻，制成無鋁油條精，再與2.5公斤面粉混勻，一次性加入約1.5升溫水揉成極軟和的面團，冬季放置2小時左右，夏季放置1小時左右，按油條工藝制作，油炸即成。

注意：酸式疏松劑和堿式疏松劑若結(jié)塊，請壓碎后混合均勻再使用，不影響疏松效果。特別注意，制成后的無鋁油條精不得在調(diào)和面粉前置于水中，并且必須一次性使用，放置即失效。

專利產(chǎn)品仿冒必究