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陜西鳳翔臘驢肉 陜西 西府牌

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原產(chǎn)地
陜西
品牌
西府牌
衛(wèi)生許可證
陜鳳衛(wèi)食字(2006)第1120號
原產(chǎn)地陜西品牌西府牌
衛(wèi)生許可證陜鳳衛(wèi)食字(2006)第1120號產(chǎn)品標準號Q/SFH01-2005
凈重300g(g)保質(zhì)期300天(天)
生產(chǎn)廠家陜西鳳翔華宇食品有限責任公司肉類品種驢肉制品
制作方式蒸煮真空包裝是
儲藏方法常溫.避熱綠色食品否
售賣方式包裝特產(chǎn)是
有機食品否
屬鳳翔特產(chǎn)的臘驢肉。創(chuàng)制于清咸、同年間。臘制工藝是:先將退役老驢宰殺,去蹄,選其四腿和筋肉,淋凈血水,懸掛晾曬浮水,干后切塊入缸內(nèi),分層加入硝鹽,上壓巨石,月尋取出,白天掛于陽光下晾曬夜間擠壓,排除水分再用松木水加五香調(diào)料煮熟,拎出后再浸入驢油及原汁湯內(nèi)之火加熱,僅燙提浸多次,到一定程度拎出。冷卻后肉塊表面可出現(xiàn)霜狀結(jié)晶。其切片顏色鮮紅,呈半透明狀,質(zhì)細膩,酥而有筋,五香噴鼻,余味回長。若選驢鞭做原料,配用上等調(diào)料臘制就成為譽滿關(guān)中的“錢肉”。
注冊資本
無需驗資

主營產(chǎn)品

陜西特產(chǎn) ; 陜西岐山香醋 ; 山野菜 ; 西鳳酒 ; 太白酒 ; 陜西辣椒面 ; 皇瑰稠酒 ; 陜西臘牛肉

公司簡介

    北京麻旦旦食品銷售中心是一家食品、飲料的企業(yè),是經(jīng)國家相關(guān)部門批準注冊的企業(yè)。主營西北特產(chǎn),公司位于中國北京北京市朝陽區(qū)北京市朝陽區(qū)王四營鄉(xiāng)官莊村2號。北京麻宗昌食品銷售中心本著“客戶第一,誠信至上”的原則,與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。...

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