山東強森化工有限公司

為國內生產L-蘋果酸產品服務商

采用國內首創(chuàng)L-蘋果酸新合成工藝

 年銷售L-蘋果酸產品超過五千噸

L-蘋果酸（C?H?O?）是一種天然存在的二羧酸類有機化合物，屬于L-構型異構體，常見于水果中，賦予其酸甜風味。作為食品添加劑，其廣泛應用于飲料、糖果及酒類加工，兼具防腐抑菌作用；在醫(yī)藥領域用于氨基酸注射液以提高代謝效率，并輔助治療肝功能障礙、電解質失衡等疾病，其衍生物如L-蘋果酸鉀和鈉可調節(jié)鉀鈉攝入。日化行業(yè)中作為絡合劑應用于牙膏、洗滌劑等產品。

該化合物化學性質活潑，可發(fā)生瓦爾登轉化反應（構型翻轉），與發(fā)煙作用生成香豆酸衍生物 。藥用級L-蘋果酸需符合中國藥典標準，采用高效液相色譜法檢測雜質，控制水分、重金屬及砷鹽含量，比旋度范圍為－1.6°至－2.6°，同時限制富馬酸、馬來酸等副產物濃度以確保純度。

簡介

L—蘋果酸是生物體可以利用的形式，它常配以復合氨基酸注射液（手術后重要的營養(yǎng)藥品）中，以提高氨基酸的利用率，這對手術后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。L—蘋果酸鉀是良好的鉀補充藥，它能保持人體的水分平衡，治療水腫、高血壓和脂肪積聚等癥。L—蘋果酸是治療肝病，尤其是肝功能障礙導致的高血氨癥的良好藥物。L—蘋果酸鈉具有食鹽的1/3咸味，可作腎臟病人代食鹽。

L—蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下：（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。（2）煙草行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善煙草香味。（3）醫(yī)藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散。（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。