品　　名：麥芽糖漿

產(chǎn)　　地：中國河南鶴壁淇縣

產(chǎn)品描述：麥芽糖漿是以淀粉為原料，淀粉酶液化，及β-淀粉酶，脫支酶協(xié)同糖化，精制濃縮而成的麥芽糖含量70%以上的淀粉糖品。

包裝規(guī)格：280公斤/桶、75公斤/桶

產(chǎn)品特性：麥芽糖是一種用途廣范的新型營養(yǎng)糖品，具有甜度溫和、風味獨特、容易消化吸收等特點，其糖分組成主要是麥芽糖，也有少量的葡萄糖及低聚糖

麥芽糖漿的用途

  1、麥芽糖漿是一種很好的甜味劑，凡是用蔗糖的食品，也同樣可使用麥芽糖漿，麥芽糖的甜度約為蔗糖的30％～40％，甜度比蔗糖低，可降低食品中蔗糖的甜度。

   2、麥芽糖漿具有良好的發(fā)酵性，可大量用于面包、糕點及啤酒制造。    3、麥芽糖漿吸濕性低、保水性能好，還具有一定的防腐性，可以延緩面制品（如面包、糕點等食品）中淀粉的老化。

  4、麥芽糖漿在糖果工業(yè)中可代替其他淀粉糖漿，不僅糖果口感柔和，甜度適中，還有很好的透明度，有比較好的抗砂性，而且延長保質(zhì)期。

  5、麥芽糖漿的熱穩(wěn)定性能好，在制造糖果時，更適合于真空箔膜法熬糖和澆鑄法成型。Zui后，麥芽糖漿還可用于果醬、果凍、罐頭、肉食、各種飲料、冷飲（冰棍、雪糕、冰淇淋）、醬制品、乳制品等，Zui近用于糖葫蘆、糖炒栗子等多種加糖食品中，使用效果得到廣大用戶的好評。

   隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展，麥芽糖漿的應(yīng)用領(lǐng)域越來越寬。超高麥芽糖漿通過干燥可以制成麥芽糖粉，這種麥芽糖氫化可制成麥芽糖醇。麥芽糖通過酶的作用，可轉(zhuǎn)化成異麥芽糖。麥芽糖醇的甜度與蔗糖相當，而熱量值低的甜味劑，也有益人體健康。在醫(yī)藥上用純麥芽糖（藥用級的）輸液滴注靜脈時，血糖不致升高，故可作為糖尿病人的補充營養(yǎng)。麥芽糖漿可以說是制造麥芽糖醇、麥芽酮糖、異麥芽糖的原料，特別是異麥芽糖是雙歧桿菌（人體腸道中的有益菌）的生長因子，它對雙歧桿菌在人體中的生長、繁殖有很好的促進作用。這又充分說明了麥芽糖漿不僅是一種很好的食品甜味劑，還是一種很好的功能性食品的原料。

河南飛天75麥芽糖漿內(nèi)檢         

河南飛天80麥芽糖漿內(nèi)檢