保質(zhì)期
24 個月
包裝規(guī)格
25 kg
產(chǎn)品規(guī)格
1kg樣品裝25kg大包裝
產(chǎn)品特性
粉末或結(jié)晶或液體
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
生產(chǎn)日期
近期生產(chǎn)
是否進(jìn)口
否
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青椒粉（Green Bell PepperPowder／Sweet Pepper Powder，由甜椒 Capsicum annuum var. grossum成熟或近成熟青色果實(shí)經(jīng)脫水干燥、粉碎制得）是含碳水化合物、膳食纖維、葉綠素、類胡蘿卜素、揮發(fā)醛酮類風(fēng)味物的天然植物性混合物，無統(tǒng)一CAS登記號，也無固定的單一分子式。部分商貿(mào)資料將特征成分葉黃素CAS127-40-2或脫水蔬菜提取物通用編號標(biāo)注為青椒粉的參考編號，僅供參考。
CAS號：無（混合物屬性無單一CAS號；商業(yè)參考編號有時標(biāo)127-40-2，源自其中葉黃素成分；主要成分參考——葉黃素Lutein CAS 127-40-2，β-胡蘿卜素 CAS 7235-40-7，纖維素 CAS 9004-34-6，己醛Hexanal CAS 66-25-1〈特征青香氣成分〉，抗壞血酸 CAS 50-81-7）
分子式：無固定分子式（混合物）。主要成分參考分子式——葉黃素C??H??O?，β-胡蘿卜素 C??H??，纖維素及果膠等多糖類結(jié)構(gòu)通式 (C?H??O?)?（n為聚合度），抗壞血酸C?H?O?，己醛 C?H??O。
各行業(yè)的用途及參考用法用量
食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為食品原料或天然風(fēng)味、色澤輔料，用于固體飲料、湯品、醬料（青椒醬、沙拉醬、意面醬、蘸料）、復(fù)合調(diào)味料（方便面調(diào)料、披薩撒料、漢堡醬）、烘焙食品（咸味面包、餅干、佛卡夏）、肉制品（香腸、肉丸）、蛋制品（蛋撻餡、蛋卷）、膨化食品、素食制品、冷凍調(diào)理食品等，提供青椒特有的清甜青香與淺綠至黃綠色澤。
用法：可直接與其他食品干粉原料干混，或先用少量溫水/油相分散后投入工藝；因含葉綠素受熱易褪為橄欖褐綠色，建議后期投料或低溫混合。
參考用量（按終產(chǎn)品總質(zhì)量計，按配方需求調(diào)整）：湯品及醬料約0.5%～3%，復(fù)合調(diào)味料及披薩撒料約1%～5%，烘焙食品約0.2%～1.5%，肉制品及蛋制品約0.3%～2%，膨化食品及方便面料包約0.2%～1%，固體飲料約0.5%～4%。在GB2760中青椒粉通常作為普通食品原料（脫水蔬菜/香辛料類）管理，按生產(chǎn)需要適量使用。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：利用其葉綠素、類胡蘿卜素及植物纖維，作為脫水蔬菜粉用于寵物食品/飼料調(diào)色調(diào)香組分、生物降解包裝材料/環(huán)保板材的填充著色或氣味改性組分、工業(yè)香精香料（蔬菜香型模擬）天然原料、生物基粘合劑填充組分、生物質(zhì)發(fā)酵碳源等。
參考用量：寵物食品/飼料調(diào)色調(diào)香組分約0.1%～1%；環(huán)保包裝材料填充著色或氣味改性約0.5%～3%；生物基粘合劑填充組分約總固含量的2%～6%；發(fā)酵培養(yǎng)基碳源約培養(yǎng)基總重的5%～15%。具體依工藝配方確定。
化工領(lǐng)域
用途：利用其含有的葉綠素、葉黃素及多糖類，作為天然綠色/黃色素（葉綠素類/類胡蘿卜素類）提取原料、部分水性涂料/膠黏劑/日化產(chǎn)品的天然色澤改性輔助組分、水性體系輕微增稠或分散輔助組分（多糖組分）。
參考用量：作為增稠或分散輔助時通常添加0.05%～0.2%（相對于體系總質(zhì)量）；作為天然色素提取投料按原料中葉綠素/葉黃素含量計算；作為色澤改性輔助時一般為材料總質(zhì)量的0.1%～1%。
紡織行業(yè)
用途：利用其中葉綠素及黃酮類天然色素，可作為棉、麻、絲等天然纖維織物的天然染料（浸染或扎染，常需銅/鋁媒染劑輔助以固色防褪色，呈淺綠至橄欖黃綠色調(diào)）或天然媒染助劑組分；因青椒粉葉綠素在堿性及高溫條件下易褐變，宜控制pH偏弱酸（pH4～6）及低溫浸染。
參考用量：作為天然染料進(jìn)行浸染/扎染時一般用量為織物重量的2%～8%（或按提取液占整理液質(zhì)量1%～5%）；媒染劑（銅或明礬）用量一般為織物重量的5%～15%。受媒染劑種類、溫度、pH、光照影響顯色及色牢度，需通過小試確定工藝參數(shù)。
以上用量均為工業(yè)或食品配方中的常規(guī)參考范圍，實(shí)際投料請以具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)工藝驗(yàn)證結(jié)果及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)要求為準(zhǔn)。青椒粉含葉綠素及揮發(fā)性青香味成分，儲存需密封、避光、充氮或加抗氧化劑、低溫干燥，防止退綠變褐及風(fēng)味散失。
關(guān)鍵詞
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更新時間
山東新雄生物科技有限公司已認(rèn)證
- 皇冠會員
- 第1年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 91370214MACJFEBG72
- 成立日期
- 2023年05月16日
- 法定代表人
- 張紅軍（法定代表人）
- 注冊資本
- 2000
主營產(chǎn)品
明膠、溫輪膠、威蘭膠、聚維酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纖維素、D-氨基葡萄糖鹽、氨糖、左旋肉堿、殼聚糖、殼寡糖、酪蛋白、干酪素、酪蛋白酸鈉、酪朊酸鈉、氯化膽堿、甜菜堿、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-異抗壞血酸鈉、異VC鈉、ε-聚賴氨酸、ε-聚賴氨酸鹽、乳酸鏈球菌素、納他霉素、BHA、
經(jīng)營范圍
一般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）【分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營】；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）；生物基材料銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。（除
公司簡介
山東新雄生物科技有限公司是一家坐落于山東省青島市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊資本達(dá)2000萬元人民幣。公司專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)與生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍廣泛，涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等多個領(lǐng)域。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和銷售團(tuán)隊，致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。其主營產(chǎn)品包括氨基酸及其衍生物（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、維生素及輔酶、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味...