紅棗檢測用于各類紅棗的品質(zhì)管控與質(zhì)量判定，檢測對象涵蓋不同品種、規(guī)格的紅棗產(chǎn)品，核心聚焦水分、糖分等關(guān)鍵指標。其應(yīng)用涉及紅棗種植戶、加工企業(yè)、經(jīng)銷商等主體，可幫助把控紅棗的新鮮度、品質(zhì)等級，避免因水分超標引發(fā)變質(zhì)、糖分不達標降低產(chǎn)品價值，保障市場流通紅棗的合規(guī)性，助力相關(guān)方規(guī)范產(chǎn)品管理，維護消費者權(quán)益，是紅棗產(chǎn)業(yè)中品質(zhì)把控的重要環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品符合相應(yīng)品質(zhì)要求。
檢測標準參考：
1、GB/T 5835-2009 干制紅棗
2、GB 2762 食品中污染物限量
3、GB 2763 食品中農(nóng)藥大殘留限量
4、SB/T 10092 紅棗
檢測項目：
水分含量、糖分含量、雜質(zhì)含量、總酸含量、粗纖維含量、灰分含量、可溶性固形物、重金屬殘留、微生物指標、農(nóng)藥殘留、維生素C含量、菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)
檢測周期與費用：
到樣后5-7個工作日，可加急處理，具體費用根據(jù)檢測項目及樣本情況對接確認
清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢：
北京清析技術(shù)研究院是硬核技術(shù)型第三方檢測機構(gòu)，擁有CMA/CNAS資質(zhì)，旗下司法鑒定所獲評司法鑒定機構(gòu)誠信等級評估A級機構(gòu)。依托中國科學技術(shù)大學打造技術(shù)團隊，500余名技術(shù)人員碩博占比超80%；配備500余臺套高端儀器，建全流程質(zhì)控追溯體系。總部北京，29家分院輻射全國，提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，為公檢法單位、高校科研院所及企業(yè)提供全流程技術(shù)解決方案。
檢測范圍：
灰棗、駿棗、和田棗、若羌棗、金絲小棗、蜜棗、棗干、脆棗、紅棗粉、去核紅棗、蒸紅棗、凍干紅棗
儀器設(shè)備：
實驗室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無機預(yù)處理室、熱處理室、有機預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
資質(zhì)證書：
已獲得檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國合格評定國家認可委員會實驗室認可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）。
服務(wù)模式：
提供上門采樣、加急檢測、非標方法開發(fā)與驗證等服務(wù)，滿足客戶多樣化需求。自覺接受市場監(jiān)督管理部門、客戶及社會各界的監(jiān)督，對客戶咨詢與投訴及時響應(yīng)、答復(fù)并處理。
檢測流程：
1、溝通檢測需求；
2、寄樣或上門取樣；
3、樣本信息登記；
4、實驗分析檢測；
5、結(jié)果數(shù)據(jù)核驗；
6、出具檢測報告