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報價
¥1500.00元每
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專業(yè)介紹: 

無錫廚師培訓強化班主要以重慶四川菜品為主,川菜的24味型,各種傳統(tǒng)菜品,湯鍋、小吃拼盤、雕刻等。包學會。

廚師培訓理論部分:

《廚師烹飪概論》《廚師烹飪原料學》《廚師烹飪工藝學》《廚師烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》《餐飲服務》《都市流行菜》《川菜24味型》;

無錫博奧廚師培訓實踐部分:

以川菜和傳統(tǒng)菜系為主,主要操作學習各種傳統(tǒng)川味菜品的墩工技術、打荷技術、刀法、刀工訓練、翻鍋技術、菜品配制,和干貨的制。

1、川菜24味型(以雞、鴨、魚、兔、豬、牛、羊為例)各種傳統(tǒng)菜系、菜品、各種家常菜系、菜品、快餐大排檔菜品、都市流行菜品。

2、各種川菜的烹制方法和糝的制作。

3、各種燙鍋、藥膳的制作術、涼菜等系列菜品及衍生菜品的學習。

4、拼盤、看盤、涼菜、菜。

5、各種雕刻技巧、穿花、牽花技法、技術。

6、廚師食品與衛(wèi)生安全和廚廚師房管理。

所有菜品均由學員親自操作實習(直到學會為止)! 

地址:無錫博奧烹飪美食技術培訓---無錫初級廚師培訓---中級廚師證培訓---廚師證培訓---廚師技師證培訓--技師廚師證--無錫博奧小吃培訓---無錫博奧美食技術培訓----無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208

聯(lián)系人:姚老師:  

電話:0510-88234199  

地址:無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206-207-208

聯(lián)系人:王老師 

公交車:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車(新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到)。








更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
320213000146591
成立日期
2010年12月13日
法定代表人
姚敏
注冊資本
10

主營產(chǎn)品

教育培訓

經(jīng)營范圍

教育信息咨詢、教育管理咨詢、非學歷職業(yè)培訓(不含發(fā)證)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)

公司簡介

江蘇無錫市博奧職業(yè)培訓學校開設了包括技能技術培訓在內(nèi)的及社會需求的多元化培訓項目。具有一流的先進教學設備、溫馨的學習環(huán)境、雄厚的師資力量、大規(guī)模的實操場地,填補了無錫市技能行業(yè)培訓的空白。學校本著“以誠信求質(zhì)量,以質(zhì)量求發(fā)展”的辦學理念;以市場為導向;以服務于社會,服務于學員為目的;堅持嚴謹、務實、創(chuàng)新、發(fā)展的辦學宗旨;堅持高標準、高質(zhì)量、一切為了學員,優(yōu)質(zhì)服務社會的原則;對學員進行專業(yè)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化的培訓;實行“理論與實踐相結(jié)合”...

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聯(lián)系電話86-051088234199撥打手機13093010243撥打郵箱[email protected]郵件
主主任姚敏
地址江蘇省無錫坊前新東坊商業(yè)街19號205-206
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