發(fā)酵果酒檢測(cè)是用于把控發(fā)酵果酒品質(zhì)與安全的專業(yè)檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)對(duì)象涵蓋各類經(jīng)發(fā)酵工藝制成的果酒類產(chǎn)品，核心特性是針對(duì)發(fā)酵過(guò)程指標(biāo)、品質(zhì)風(fēng)味、安全風(fēng)險(xiǎn)等進(jìn)行專業(yè)評(píng)定，應(yīng)用于果酒生產(chǎn)企業(yè)、食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、消費(fèi)流通市場(chǎng)等領(lǐng)域。開展該項(xiàng)檢測(cè)可助力果酒符合相關(guān)法規(guī)要求，防范品質(zhì)安全隱患，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，同時(shí)也能規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
檢測(cè)流程：
1、溝通需求；2、寄樣或上門取樣；3、樣品接收與確認(rèn)；4、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)分析；5、結(jié)果數(shù)據(jù)整理；6、報(bào)告編制審核；7、報(bào)告交付
檢測(cè)范圍：
葡萄酒、蘋果酒、梨酒、櫻桃酒、山楂酒、獼猴桃酒、荔枝酒、楊梅酒、桑葚酒、柚子酒、藍(lán)莓酒
檢測(cè)周期與費(fèi)用：
到樣后5-7個(gè)工作日，可根據(jù)需求加急，具體費(fèi)用根據(jù)檢測(cè)范圍和項(xiàng)目與專業(yè)工程師對(duì)接報(bào)價(jià)
清析技術(shù)研究院的優(yōu)勢(shì)：
儀器設(shè)備：
實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無(wú)機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有HS-GCMS、PY-GCMS、GC-FID/ECD/TCD、ICP-OES、AAS、UV、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等儀器。
資質(zhì)證書：
總院已獲得檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書（CMA資質(zhì)證書）、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書（CNAS資質(zhì)證書）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核合格證書（CATL資質(zhì)證書）。
服務(wù)模式：
提供上門采樣、加急檢測(cè)、非標(biāo)方法開發(fā)與驗(yàn)證等服務(wù)，滿足客戶多樣化需求。自覺(jué)接受市場(chǎng)監(jiān)督管理部門、客戶及社會(huì)各界的監(jiān)督，對(duì)客戶咨詢與投訴及時(shí)響應(yīng)、答復(fù)并處理。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：
1、GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
2、GB 2757 蒸餾酒及其配制酒
3、GB 2760 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
4、GB 2762 食品中污染物限量
5、GB 4789 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)
檢測(cè)項(xiàng)目：
感官指標(biāo)、酒精度、總糖含量、總酸含量、甲醇含量、雜醇油含量、二氧化硫殘留、重金屬含量、微生物指標(biāo)、防腐劑殘留、添加劑含量
北京清析技術(shù)研究院是專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，清析技術(shù)研究院可提供相關(guān)檢測(cè)服務(wù)，實(shí)驗(yàn)室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無(wú)機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室等，擁有超過(guò)500名專業(yè)技術(shù)人員。如有需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。