2027上海國際肉類食材展

30萬m2全球餐飲產(chǎn)業(yè)旗艦大展

時間2027.2.25-27日  國家會展中心(上海)

10大展館，300,000m2展區(qū)面積4,000+優(yōu)質(zhì)展商300,000+付費專業(yè)觀眾

開春換菜單 先去華食展

由華墨集團-上海華好會展有限公司主辦的華食展·上海將于2027年2月25-27日再度登陸國家會展中心(上海)。作為國內(nèi)極具影響力的B2B餐飲產(chǎn)業(yè)專業(yè)展，本屆展會以國際化、全產(chǎn)業(yè)鏈、多元化為核心，升級打造30萬平方米全球餐飲產(chǎn)業(yè)旗艦大展，融合展覽展示、行業(yè)論壇、專業(yè)賽事與創(chuàng)新評選，構(gòu)建全球餐飲產(chǎn)業(yè)交流合作的一站式生態(tài)平臺。

展會立足全球產(chǎn)業(yè)對接需求，匯聚海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商與采購商，全面展示預(yù)制菜、水產(chǎn)、肉禽、調(diào)味品、飲品等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，以及食品生產(chǎn)設(shè)備、中央廚房加工設(shè)備，食品包裝設(shè)備等配套領(lǐng)域的國際前沿技術(shù)。同期舉辦的國際餐飲行業(yè)論壇將邀請全球餐飲產(chǎn)業(yè)鏈、專家學(xué)者齊聚，深度探討行業(yè)發(fā)展趨勢與國際合作機遇;系列專業(yè)廚藝賽事聚焦食材創(chuàng)新應(yīng)用，展現(xiàn)名廚大師們的技藝與創(chuàng)意;餐飲行業(yè)創(chuàng)新獎評選則挖掘海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材與技術(shù)成果，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展樹立。

依托華墨集團數(shù)字化連鎖展模式，展會為全球連鎖餐飲集團、食材流通企業(yè)、新零售平臺搭建高效的國際化商貿(mào)對接通道，不僅是展示中國餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈實力的國際窗口，更成為華東乃至全球餐飲產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流、資源整合、創(chuàng)新孵化的核心樞紐，助力中外企業(yè)把握全球餐飲市場機遇，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

為何參展?

01匯聚餐飲核心資源，助力肉類開辟新賽道

2026華食展·上海到場付費專業(yè)觀眾153,238位，精準(zhǔn)覆蓋肉類企業(yè)目標(biāo)客群:連鎖餐飲(32.5%)、食品工業(yè)(12.6%)、批發(fā)分銷(11.6%)等決策者，并延伸至供應(yīng)鏈、零售、酒店、團餐及媒體全鏈路。這些觀眾群體為肉類企業(yè)提供了的合作與拓展渠道，是幫助肉類企業(yè)進入新市場、開辟新賽道的重要平臺。

協(xié)會組團，精準(zhǔn)供需配對依托行業(yè)協(xié)會的組團支持，展會精準(zhǔn)邀請專業(yè)買家和采購決策人，幫助參展商與潛在合作伙伴高效對接，大化實現(xiàn)商貿(mào)成果

02華墨集團22年辦展經(jīng)驗護航

由擁有22年展會運營經(jīng)驗的華墨集團主辦，憑借豐富的行業(yè)資源與專業(yè)服務(wù)，確保展會的高品質(zhì)運營，保障展商的參展價值和投資回報。

03行業(yè)趨勢洞察與市場拓展雙重支持

華食展不僅提供了一個展示新產(chǎn)品的平臺，還為參展企業(yè)提供了精準(zhǔn)的行業(yè)趨勢分析與市場機會洞察，幫助企業(yè)在快速變化的飲品市場中始終保持地位。

展品品類

生鮮、冷凍及冷藏肉、熱鮮肉、冷卻排酸肉、冷凍分割肉(豬、牛、羊、禽等)冰鮮肉類、深加工肉制品

西式制品:香腸、火腿、培根中式傳統(tǒng)制品:臘肉、臘腸、醬鹵制品休閑即食類:肉干、肉脯、肉松、即食禽類

食品添加劑：酶制劑、保水劑、卡拉膠、增香去腥調(diào)味劑、保鮮劑、腸衣、拉絲蛋白等

加工技術(shù)、設(shè)備與配套：肉類加工設(shè)備、屠宰與分割設(shè)備、斬拌、攪拌、乳化設(shè)備、灌裝、成型、包裝設(shè)備

肉禽制品及半成品：精細分割部位肉、腌制調(diào)理類半成品(如調(diào)味牛排、雞排、肉串)預(yù)制餡料、裹粉半成品

蛋制品：鮮蛋、再制蛋(皮蛋、咸蛋、鹵蛋、蛋液、蛋粉等加工制品

調(diào)味品與香辛料：復(fù)合調(diào)味料(腌制料、撒粉、醬汁)、天然香辛料及提取物

火鍋底料、定制調(diào)味解決方案：配套與解決方案、包裝材料與設(shè)備(氣調(diào)包裝、貼體包裝)

食品安全檢測儀器與溯源技術(shù)：清潔消毒解決方案冷鏈物流與倉儲服務(wù)、煙熏、蒸煮、烘烤、油炸生產(chǎn)線

冷凍、冷藏及冷鏈設(shè)備

觀眾類別

2026華食展·上海超過15萬專業(yè)買家現(xiàn)場決策，為肉類企業(yè)精準(zhǔn)開辟增長賽道。

核心采購方高度集中:連鎖餐飲(32.5%)、食品工業(yè)(12.6%)與批發(fā)分銷(11.6%)三大主力買家占比高達56.7%，是您對接餐飲后廚、加工定制與流通渠道的高效入口。

渠道與場景全覆蓋:從經(jīng)銷批發(fā)、國際貿(mào)易、酒店、商超零售、連鎖加盟、到新興電商平臺與團餐供應(yīng)鏈，完整覆蓋肉類產(chǎn)品從加工、流通到消費終端的全鏈路需求。

參展咨詢:李經(jīng)理(同V)