帶你揭開諾麗果神秘的面紗。諾麗果呈橢圓形，肉質(zhì)肥厚，外觀有浮雕感。諾麗果自然成熟大約需要90天時(shí)間，共經(jīng)歷五個(gè)階段，主要是顏色和硬度的變化：1、深綠色非常硬，2、黃綠色非常硬，3、淺黃色非常硬，4、淺黃色堅(jiān)硬，5、半透明-灰色軟。果略皺，半透明的，顏色范圍的從綠色到黃白色，諾麗果是多花聚生而成，同一株諾麗果樹結(jié)有不同成熟程度的果實(shí)。諾麗主要分布在南太平洋諸島，如波利尼西亞、斐濟(jì)、薩摩亞，今禾諾麗果含有三種重要的植物性營養(yǎng)素類別多醣體、抗氧化劑、生物堿。諾麗果汁的水分含量在90%左右，主要的干物質(zhì)為可溶性固型物、膳食纖維和蛋白質(zhì)。其中蛋白質(zhì)含量較高，占干物質(zhì)的11.3%，其中天冬氨酸、谷氨酸和異亮氨酸為主；礦物質(zhì)占8.4%，以鉀、硫、鈣、磷為主，同時(shí)發(fā)現(xiàn)硒的存在；維生素以維生素C和維生素A、胡蘿卜素等。帶你揭開諾麗果神秘的面紗。