公司簡介

成都德升偉業(yè)科技有限公司（簡稱：dsen成都德升自動化），是四川本土深耕食品工業(yè)自動化裝備領(lǐng)域的技術(shù)型企業(yè)，毗鄰四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院，自有標(biāo)準(zhǔn)化自動化設(shè)備生產(chǎn)車間，集研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制造、現(xiàn)場施工、非標(biāo)定制于一體，專注為釀酒、食品加工等生產(chǎn)型企業(yè)提供從單機設(shè)備到整線方案的自動化升級服務(wù)。公司立足西南市場，依托自有鈑金加工基地與自動化研發(fā)團隊，形成三大核心業(yè)務(wù)板塊：

自動化釀酒設(shè)備：聚焦固態(tài)釀酒全流程自動化升級，覆蓋恒溫糖化發(fā)酵系統(tǒng)、全自動攤涼拌曲設(shè)備、發(fā)酵控溫與監(jiān)測系統(tǒng)、自動封箱碼垛系統(tǒng)、釀造物聯(lián)網(wǎng)云監(jiān)控平臺等核心產(chǎn)品，深度適配川派清香、濃香、果酒廠的釀造工藝，為中小型酒坊及大型規(guī)?；茝S提供集約化、智能化的整廠升級方案。

自動化食品廠設(shè)備：面向各類果蔬加工廠及食品生產(chǎn)企業(yè)，提供食品加工輸送、自動清洗、自動烘干、自動冷卻等成套自動化設(shè)備，支持按產(chǎn)能、工藝、場地尺寸做全非標(biāo)定制，滿足不同品類食品的生產(chǎn)合規(guī)、提質(zhì)增效需求。

自動封箱碼垛設(shè)備：提供生產(chǎn)后道包裝自動化整線解決方案，涵蓋自動封箱、打包、碼垛、纏繞等標(biāo)準(zhǔn)化與定制化設(shè)備，替代人工重體力工序，大幅提升包裝環(huán)節(jié)生產(chǎn)效率與標(biāo)準(zhǔn)化程度。

公司堅持“智能制造為根基，定制服務(wù)為核心”，所有產(chǎn)品均基于客戶實際場地、工藝與產(chǎn)能需求量身設(shè)計，從方案出圖、生產(chǎn)加工到現(xiàn)場安裝調(diào)試、售后維保全流程閉環(huán)服務(wù)，無需客戶多方對接。憑借成熟的機械加工能力與自動化信息技術(shù)團隊，已服務(wù)川渝地區(qū)上百家釀酒企業(yè)與食品生產(chǎn)廠家，幫助客戶實現(xiàn)降本增效、穩(wěn)定品控的生產(chǎn)升級目標(biāo)。

一、工作原理

巴氏殺菌機采用低溫長時間恒溫殺菌原理，區(qū)別于高溫煮沸殺菌，利用可控低溫?zé)崴h(huán)恒溫工藝，在不破壞飲品口感與營養(yǎng)的前提下，殺滅酒體、飲品內(nèi)大腸桿菌、酵母菌、雜菌等有害微生物，有效延緩產(chǎn)品變質(zhì)、延長保質(zhì)期。

設(shè)備通過多段溫區(qū)梯度控溫設(shè)計，完整作業(yè)流程如下：

1、預(yù)溫區(qū)：瓶裝成品酒水緩慢升溫，避免溫差過大導(dǎo)致瓶體炸裂、酒體口感突變；

2、恒溫殺菌區(qū)：精準(zhǔn)控制殺菌溫度與時間，低溫恒溫穿透殺菌，徹底殺滅產(chǎn)品內(nèi)雜菌與發(fā)酵殘留活性菌；

3、梯度降溫區(qū)：分段逐步冷卻，穩(wěn)定酒體狀態(tài)，防止高溫驟冷影響品質(zhì)；

4、出料風(fēng)干：殺菌完成后自動輸送出料，可配套風(fēng)干設(shè)備去除瓶身水漬，直接進入貼標(biāo)、裝箱工序。

整機采用水循環(huán)恒溫系統(tǒng)，水溫均勻、殺菌無死角，全程自動化控溫、調(diào)速，實現(xiàn)批量連續(xù)式標(biāo)準(zhǔn)化殺菌作業(yè)。

二、核心優(yōu)勢

1、低溫殺菌，保留原汁原味

采用低溫巴氏工藝，不高溫煮沸，程度保留果酒、米酒、黃酒的果香、甜味與營養(yǎng)物質(zhì)，不會出現(xiàn)酒體發(fā)苦、變質(zhì)、風(fēng)味流失的情況，成品口感自然純正。

2、徹底滅菌，大幅延長保質(zhì)期

有效殺滅酒水內(nèi)部殘留酵母、雜菌、霉菌，解決瓶裝酒后期二次發(fā)酵、渾濁、沉淀、脹瓶、變質(zhì)等問題，大幅提升產(chǎn)品貨架期，適合商品化銷售。

3、恒溫均勻，殺菌效果穩(wěn)定

水循環(huán)全域控溫，整箱酒水受熱均勻，不存在局部殺菌不徹底或過度加熱問題，每一批次產(chǎn)品殺菌效果統(tǒng)一，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。

4、節(jié)水節(jié)能，運行成本低

封閉式循環(huán)用水設(shè)計，水資源重復(fù)利用，損耗極低；智能溫控啟停，無需持續(xù)加熱，能耗低，適合長期連續(xù)量產(chǎn)。

5、全自動連續(xù)作業(yè)，產(chǎn)能高、省人工

自動輸送、自動控溫、自動出料，無需人工守崗看管，可24小時連續(xù)批量生產(chǎn)，完美解決人工殺菌效率低、殺菌不標(biāo)準(zhǔn)的痛點。

6、整機衛(wèi)生達標(biāo)，適配食品釀造行業(yè)

設(shè)備接觸水與產(chǎn)品區(qū)域全部采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕、易沖洗、無殘留、不滋生細菌，完全符合食品飲品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范。

7、適配流水線對接

可直接銜接灌裝機、貼標(biāo)機、風(fēng)干機、封箱碼垛設(shè)備，組成完整瓶裝酒自動化生產(chǎn)線。

三、應(yīng)用場景

1、果酒系列：青梅酒、桑葚酒、桃花酒、荔枝酒等低度果酒殺菌；

2、米酒、甜酒、黃酒、糯米酒釀造廠成品殺菌保鮮；

3、各類瓶裝飲品、酵素、草本飲品低溫滅菌；

4、中小型酒坊、食品廠產(chǎn)品商品化升級，解決保質(zhì)期短、無法鋪貨銷售問題；

5、釀酒自動化生產(chǎn)線配套末端殺菌設(shè)備，實現(xiàn)成品標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)。