牛雖然抗病力強(qiáng)、更加耐粗飼，但仍有一定的技術(shù)要求，不然則較容易出現(xiàn)干吃不長(zhǎng)、牛病疫情等一系列問(wèn)題。養(yǎng)牛初期應(yīng)根據(jù)自己的技術(shù)水平確立適宜的規(guī)模，技術(shù)水平較低以20頭以下為宜，技術(shù)水平一般以20~50頭為宜，技術(shù)水平較高則可飼養(yǎng)50頭以上。下面說(shuō)一下技術(shù)水平高低的判斷標(biāo)準(zhǔn)：

①技術(shù)水平低僅有初步養(yǎng)牛的想法，可大致區(qū)分肉牛品種，了解養(yǎng)牛的一些基本常識(shí)問(wèn)題。

②技術(shù)水平一般擁有較為成熟的養(yǎng)牛規(guī)劃，可準(zhǔn)確區(qū)分肉牛品種，能夠熟悉掌握飼養(yǎng)管理、防疫驅(qū)蟲(chóng)等知識(shí)。

③技術(shù)水平較高具有一定的養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)，可準(zhǔn)確區(qū)分肉牛品種，能夠熟練應(yīng)用飼養(yǎng)管理、防疫驅(qū)蟲(chóng)、配種繁殖等知識(shí)，并對(duì)一般牛病能夠自行診治。

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