品名：竹笙赤味噌

凈含量：500克

配料表：水、非轉(zhuǎn)基因大豆、大米、食用鹽、食用酒精，以產(chǎn)品外包裝實(shí)際信息為準(zhǔn)。

保質(zhì)期：12個(gè)月

保存方法：陰涼干燥處保存、開(kāi)封后請(qǐng)存于冰箱內(nèi)！

寶貝特點(diǎn)：竹笙赤味噌使用非轉(zhuǎn)基因大豆，優(yōu)質(zhì)米曲，地下礦鹽釀造。相比于白味噌，赤味噌發(fā)酵時(shí)間更長(zhǎng)，產(chǎn)品色澤更深，醬香味更為濃郁，適合對(duì)香氣和產(chǎn)品顏色喜好度更高的消費(fèi)人群，以我國(guó)北方銷(xiāo)售量大。食用方法：直接食用、做湯的時(shí)候代替鹽進(jìn)行Zui后的調(diào)味使用、炒醬等。

什么是味噌？

味噌翻譯成中文是“醬”的意思。味噌是煮熟的大豆、米、大麥等其他谷類，經(jīng)過(guò)曲菌的培養(yǎng)后和蒸煮的大豆、食鹽混合，進(jìn)過(guò)發(fā)酵形成的半固體狀物質(zhì)。

味噌有哪些妙用？

味噌是運(yùn)用廣泛的調(diào)味品，除了做味噌湯之外，味噌在家庭料理中的用途相當(dāng)廣泛。從腌漬小菜（漬白蘿卜、漬小黃瓜）、料理的淋醬或拌醬、燉煮料理（如青花魚(yú)味噌煮）、燒烤料理（如西京燒）、到國(guó)內(nèi)湯底，處處有味噌的蹤跡。

味噌有哪些分類？

1。按照曲種的不同，如米曲、麥曲、豆曲，可做出不同種類味噌，如米味噌、麥味噌、豆味噌。

2。以顏色作區(qū)分，主要分為：白味噌、淡色味噌、赤味噌三類。

3。以口味來(lái)分，有甘口（偏甜、淡）、辛口（偏咸）之別。