2027上海酒店餐飲展即?第三十五屆 HOTELEX 上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會?，定于?2027年 3 月 30 日至 4 月 2 日?在?國家會展中心（上海）? 舉辦。作為亞洲餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，該展會預(yù)計規(guī)模達(dá) 40 萬平方米，匯聚 3000多家展商，是酒店及餐飲從業(yè)者采購設(shè)備、食材及交流行業(yè)趨勢的重要平臺 ?

展會基本信息

?時間與地點(diǎn)?

展會將于 2027 年 3 月 30 日（周二）至 4 月 2 日（周五）舉行，為期 4 天，地點(diǎn)位于上海市青浦區(qū)崧澤大道333 號國家會展中心（浦西·虹橋）。

?主辦與規(guī)模?

由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司主辦，展覽面積 40 萬平方米，設(shè) 14 個展館，預(yù)計吸引超 30 萬專業(yè)觀眾。

?展會定位?

這是 HOTELEX 系列展中的年度盛會，也是上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，覆蓋“吃、住、行、游、購、娛”全產(chǎn)業(yè)要素。???

2027上海酒店餐飲展（HOTELEX）由上海博華國際展覽有限公司與中國旅游飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，規(guī)劃展覽面積達(dá)40萬平方米，將匯聚全球3000余家優(yōu)質(zhì)展商，全面覆蓋餐飲設(shè)備、中央廚房系統(tǒng)、餐飲食材、咖啡茶飲、烘焙冰淇淋、桌面用品、酒類綜合、連鎖加盟等12大核心板塊，構(gòu)建起從原料供應(yīng)到終端消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈展品矩陣，滿足酒店、餐飲、零售等多領(lǐng)域的采購需求。

本屆展會將緊扣“智能創(chuàng)新與綠色發(fā)展”行業(yè)趨勢，首次設(shè)立“可持續(xù)供應(yīng)鏈創(chuàng)新展區(qū)”，集中展示低碳廚房設(shè)備、可降解餐具、模塊化空間解決方案等前沿產(chǎn)品與技術(shù)，同步發(fā)布《酒店用品綠色準(zhǔn)入白皮書》，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。同時，展會將升級AI智能匹配系統(tǒng)，為展商與專業(yè)買家提供一對一精準(zhǔn)商貿(mào)配對服務(wù)，打通供需對接壁壘，大幅提升交易效率。

除核心展示與商貿(mào)對接環(huán)節(jié)外，展會還將精心策劃40余場高規(guī)格專業(yè)論壇與國際賽事，涵蓋粵菜創(chuàng)新發(fā)展、餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型、高端酒店供應(yīng)鏈優(yōu)化等熱點(diǎn)議題，邀請xingyezhuanjia、頭部企業(yè)負(fù)責(zé)人分享前沿洞察與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)；世界咖啡師大賽、世界潮飲大賽、中式創(chuàng)意點(diǎn)心制作賽等國際賽事也將同步上演，匯聚行業(yè)精英，推動技藝傳承與創(chuàng)新。

依托上海作為長三角核心城市、粵港澳大灣區(qū)聯(lián)動樞紐的區(qū)位優(yōu)勢，以及龐大的消費(fèi)市場與完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，2027上海酒店餐飲展（HOTELEX）預(yù)計將吸引超30萬專業(yè)觀眾到場，其中包括海外買家萬余人，覆蓋140多個國家和地區(qū)，為參展企業(yè)搭建“國內(nèi)深耕+國際拓展”的雙線對接通道，助力企業(yè)搶占行業(yè)發(fā)展先機(jī)，實(shí)現(xiàn)品牌升級與市場拓展的雙重突破。

目前，2027上海酒店餐飲展（HOTELEX）招商工作已全面啟動，黃金展位正火熱搶訂中，早鳥期報名可享專屬費(fèi)用優(yōu)惠與增值服務(wù)。主辦方將以全方位的專業(yè)服務(wù)、精準(zhǔn)的資源對接、豐富的活動內(nèi)容，全力將本屆展會打造成特色鮮明、實(shí)效突出的行業(yè)盛會，為全球酒店餐飲行業(yè)注入新動能，推動行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

三月魔都，萬商云集；HOTELEX盛會，共啟新章。2027年3月30日至4月2日，讓我們相約國家會展中心（上海），共赴這場匯聚全球商機(jī)、引領(lǐng)行業(yè)未來的酒店餐飲行業(yè)年度盛宴！