焙烤香基測(cè)試可通過(guò)正規(guī)檢測(cè)機(jī)構(gòu)辦理，用于評(píng)估各類焙烤香基產(chǎn)品的性能是否達(dá)標(biāo)，出具的專業(yè)報(bào)告可用于產(chǎn)品合規(guī)驗(yàn)收、市場(chǎng)準(zhǔn)入及工程交付等場(chǎng)景。核心焙烤香基質(zhì)量指標(biāo)包括香氣、折光指數(shù)、相對(duì)密度、酸值、色譜純度等，若指標(biāo)不達(dá)標(biāo)易出現(xiàn)香氣失真、雜質(zhì)超標(biāo)、焙烤風(fēng)味異常等問(wèn)題，直接影響食品香精原料驗(yàn)收通過(guò)率，阻礙產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。第三方焙烤香基測(cè)試機(jī)構(gòu)的檢測(cè)服務(wù)可精準(zhǔn)評(píng)定產(chǎn)品質(zhì)量，為生產(chǎn)優(yōu)化、香基選型提供科學(xué)依據(jù)，助力行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參考：

1、GB/T 香料 試樣制備

2、GB/T 香料 折光指數(shù)的測(cè)定

3、GB/T 香料 相對(duì)密度的測(cè)定

4、GB/T 香料 酸值的測(cè)定

5、GB/T 香料 乙醇中溶解度的測(cè)定

6、GB/T 香料 氣相色譜分析法

7、GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

8、GB 2762-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

檢測(cè)項(xiàng)目：

外觀、香氣、折光指數(shù)、相對(duì)密度、酸值、溶解度、色譜純度、水分、重金屬、灼燒殘?jiān)?、微生?/p>

檢測(cè)范圍：

餅干焙烤香基、面包焙烤香基、糕點(diǎn)焙烤香基、復(fù)合焙烤香基、食品用焙烤香基

檢測(cè)流程：

1 委托方提交檢測(cè)申請(qǐng)，提供焙烤香基樣品及產(chǎn)品相關(guān)信息

2 焙烤香基測(cè)試機(jī)構(gòu)接收樣品并核對(duì)信息，確認(rèn)檢測(cè)方案

3 依據(jù)對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展各項(xiàng)指標(biāo)測(cè)試，記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)

4 整理分析測(cè)試數(shù)據(jù)，出具專業(yè)檢測(cè)報(bào)告

5 交付報(bào)告并提供后續(xù)技術(shù)咨詢服務(wù)

檢測(cè)優(yōu)勢(shì)

【專業(yè)技術(shù)人才】

擁有超過(guò) 700 名專業(yè)人員，其中技術(shù)團(tuán)隊(duì) 90% 以上畢業(yè)于國(guó)家 “985”“211”等重點(diǎn)高校，具有碩士、博士學(xué)位。

【專業(yè)儀器設(shè)備】

500余臺(tái)（套）專業(yè)儀器設(shè)備，包括紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜儀（ICP-MS）、液相二級(jí)質(zhì)譜（LC-MS-MS）、氣相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、高效液相色譜（HPLC）、氣相色譜儀（GC）、X 射線熒光光譜 (XRF)、ASE快速溶劑萃取儀等；

【資質(zhì)認(rèn)可】

獲得中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書(shū)（CNAS）、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)（CMA）。

【服務(wù)客戶】

累計(jì)為公檢法單位、高校及科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)等超過(guò) 10 萬(wàn)家客戶提供咨詢、分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定研發(fā)等技術(shù)服務(wù)。