食品保鮮制氮機操作注意事項：

啟動快2~3分鐘就可生產(chǎn)出合格氮氣，可隨時開停，系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，氮氣純度波動小，維護(hù)量小，維修簡單；缺點：相對PSA制氮機投資高。采用碳分子篩為吸附劑，利用變壓吸附工藝,直接生產(chǎn)出氮氣純度為99.99％或氧含量<＝100ppm)的氮氣充入設(shè)備。現(xiàn)在市場上常用的一般為PSA制氮機。

　　根據(jù)用氣壓力和用氣量調(diào)節(jié)流量計后的產(chǎn)氮閥，不要隨意調(diào)大流量，以保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。

　　2.氮氣產(chǎn)氣閥開度不宜過大，以保證純度。

　　3.氮分析儀流量計應(yīng)調(diào)節(jié)到0.5L/h刻度。

　　4.調(diào)試人員調(diào)節(jié)好的閥門不要隨意轉(zhuǎn)動，以免影響純度。

　　5.不要隨意動控制柜內(nèi)的電器件，不要隨意拆動氣動管道閥門。

　　6.操作人員要定時察看制氮機上的壓力表，對其壓力變化作一個日常記錄以備設(shè)備故障分析。

　　7.定期觀察出口壓力、流量計指示及氮氣純度，與要求值對照，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

特點：

　　氮氣經(jīng)過特殊處理（瓶裝氮氣不經(jīng)過特殊處理、有異味、含水多）無雜質(zhì)，無異味，氣源極其干燥，基本達(dá)到無水低氧狀態(tài)，設(shè)備一次性投入小，操作方便，運行費用低，見效快，食品保質(zhì)保鮮時間可大大延長。

適用食品：

1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用，可除去氧氣防止無碳酸飲料和食用油的氧化、腐敗和褪色。如果使用軟木瓶塞的話，可防止瓶內(nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象，氮氣純度≥99%。

2、膨化、油炸食品：可防止含少量水分就使食品松軟變味，且外形包裝好看，運輸不易擠碎。

3、糕點、烘焙食品、蛋黃派：一般保鮮的時間可延長3－5個月以上。充氮后可防止運輸中變形擠碎。

4、奶粉、豆奶粉：使用微量氮氣即可防止或減少奶粉長時擠壓存放造成的結(jié)塊現(xiàn)象。

5、谷類、堅果、水果、蔬菜：充入純度為95%的氮氣，即可防止害蟲類生物的危害，留5%的氧氣還可降低水果的呼吸速率，保鮮效果很明顯。

6、糖果、小食品：主要適合使用不透氣袋子包裝。效果同2、3。

由于氮氣常溫下呈惰性，不易滋生細(xì)菌的特性，被廣泛應(yīng)用于飲料、水果、蔬菜、糕點、茶葉、中草藥、面食等食品的保鮮和儲存，可充分保持原有的色、香、味，其儲藏質(zhì)量明顯優(yōu)于機械冷藏。

　　食品領(lǐng)域的儲存保鮮，對氮氣的需要并非純度越高越好，食品在保鮮過程中，周圍環(huán)境氣體中含有微量氧氣能得到的保鮮效果。

　　為滿足食品行業(yè)的用氮要求，高普公司在通用制氮機基礎(chǔ)上，結(jié)合食品行業(yè)特點，特別開發(fā)了純度在95%～99.9%、純度可調(diào)節(jié)的食品專用制氮解決方案，在結(jié)合不同食品對氮氣純度要求不同的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)Zui優(yōu)的保鮮效果。

設(shè)備特點

　　1. 純度可在95%～99.9%范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，氮氣干燥、露點低，有利于食品保鮮；

　　2. 價格性能比優(yōu)良，投資回收快；

　　3. 外觀簡潔結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小，便于清潔，滿足食品行業(yè)的高清潔度要求；

　　4. 工藝成熟，采用優(yōu)質(zhì)器件制造，經(jīng)久耐用。