項(xiàng)目背景

民以食為天，企業(yè)食堂，從服務(wù)到菜色，從環(huán)境到價格，保證員工的全方位膳食營養(yǎng)和良好的就餐體驗(yàn).對于上班族來說，一頓滿意的午餐短期可以提高工作的效率與激情，長期可以提高員工自身幸福感與公司忠實(shí)度。而現(xiàn)在普遍的中大型企業(yè)，對于食堂的管理都缺乏重視，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，食品安全不過關(guān)，服務(wù)水平低下等都是食堂目前的詬病，未來，如何改善企業(yè)食堂將是中大型企業(yè)需要重視的命題。

· ◆就餐時間集中，人流量大：用餐時間集中，人流量大，食堂排隊(duì)擁堵，普遍反映用餐體驗(yàn)差；

· ◆飯菜難吃，食品衛(wèi)生需重視：食堂的飯菜往往不盡人意，伙食差是常態(tài)，食品衛(wèi)生也不達(dá)標(biāo)；

· ◆補(bǔ)貼發(fā)放不夠靈活：公司餐補(bǔ)發(fā)放依賴人工，領(lǐng)補(bǔ)費(fèi)時費(fèi)力；

· ◆結(jié)賬速度慢，易出錯：依賴人工收銀，靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個計(jì)價，速度慢、易出錯，容易造成排長隊(duì)、引發(fā)糾紛。

解決方案

基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及云計(jì)算技術(shù)的智盤智慧餐廳綜合解決方案（簡稱“智盤”），由快速結(jié)算、菜品精細(xì)化管理、營養(yǎng)成分管理、微信服務(wù)、卡務(wù)和福利六大模塊組成。集成了一系列智能化、自助化的應(yīng)用設(shè)備和軟件，對餐廳實(shí)施智能化布控，提升各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度，有效降低運(yùn)營成本，提升就餐體驗(yàn)，打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳。

· 1、人工結(jié)算改成智盤結(jié)算，提高結(jié)算效率，降低人工成本，解決排隊(duì)擁堵難題；

· 2、智盤靈活的補(bǔ)貼策略，讓餐補(bǔ)、福利發(fā)放變得更加規(guī)范簡單；

· 3、通過微信公眾號或自助訂餐機(jī)提前自助訂餐，錯開高峰排隊(duì)，隨到隨??；

· 4、通過現(xiàn)金充值服務(wù)、移動支付充值服務(wù)、人工服務(wù)，完成全自助充值；

· 5、通過門禁實(shí)現(xiàn)分時就餐，緩解高峰期就餐壓力；

· 6、通過菜品精細(xì)化管理，采集就餐數(shù)據(jù)，為后期的營養(yǎng)分析、科學(xué)膳食奠定基礎(chǔ)。

 方案優(yōu)勢

· ◆縮短排隊(duì)時間，提高服務(wù)效率

· 結(jié)算自動化，無需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問題

· ◆自動結(jié)算，節(jié)省人工，減少運(yùn)營成本

· 多媒體自助結(jié)算臺自動結(jié)算，節(jié)省人工，減少運(yùn)營成本

· ◆提前訂餐，隨到隨取更方便

· 通過微信或自助訂餐機(jī)提前訂餐，不用擁擠排隊(duì)，隨到隨取，提升就餐體驗(yàn)

· ◆分時就餐，錯開高峰人流

· 通過規(guī)定企業(yè)人員在不同就餐時間段就餐，錯開高峰人流，緩解就餐壓力

· ◆營養(yǎng)有跟蹤，飲食更健康

· 智盤智能備餐臺，采集用戶就餐數(shù)據(jù)，為后期營養(yǎng)跟蹤、分析奠定基礎(chǔ)，營養(yǎng)更健康

· ◆餐補(bǔ)發(fā)放靈活便利

· 智盤靈活的補(bǔ)貼政策，讓餐補(bǔ)、福利發(fā)放更規(guī)范簡單

· ◆服務(wù)自助化，避免服務(wù)沖突

· 選菜、付款，無需服務(wù)員干涉，避免服務(wù)過程中的矛盾沖突

· ◆杜絕結(jié)算差錯，提高員工滿意度

· 智能結(jié)算，避免人為差錯，自動算賬無誤，提高員工滿意度