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脫毛過程中出現(xiàn)其他不良情況，屠宰雞（鴨）時，刀口徑應盡量小。屠宰后，雞（鴨）應浸泡在30攝氏度左右的鹽水中，浸泡后的雞（鴨）應放置在75攝氏度左右的熱水中。用木棍攪拌，使全身燃燒均勻。屠宰場專用雞鴨鵝脫毛機?；钋菔袌霾捎秒u、鴨、鵝脫毛機購置設備，使用方便是很重要的。雞，鴨和鵝脫毛機我們必須從專業(yè)廠家購買設備
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