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瘋子烤牛蛙培訓(xùn) 特色烤牛蛙培訓(xùn)
燒烤大師特殊的處理方法，合理搭配各種天然香料腌制，經(jīng)無煙環(huán)保燒烤爐燒烤后，色澤金黃，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮香可口。顧客食用后贊不絕口，尚品烤牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙可以促進(jìn)人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養(yǎng)心安神補(bǔ)氣之功效，有利于身體康復(fù)，備受人們的喜愛。
培訓(xùn)內(nèi)容：
烤牛蛙：招牌烤牛蛙★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★蒜香烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙 ★十三香牛蛙 ★烤牛蛙腿等
辣鹵牛蛙：香辣鹵牛蛙★麻辣鹵牛蛙 ★醬香鹵牛蛙 ★五香牛蛙等
培訓(xùn)課程：
講述牛蛙的選擇方法及基礎(chǔ)知識(shí)。
講解各種調(diào)料輔料的作用及分類。
培訓(xùn)牛蛙腌制、配比及加工。
培訓(xùn)烤牛蛙的火候、撒料方法。
培訓(xùn)未售完半成品的保存方法。
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長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)、開店指導(dǎo)、后期經(jīng)營發(fā)展等全方位服務(wù)的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。學(xué)校擁有一支頂尖的技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，培訓(xùn)場地明亮寬敞環(huán)境好，設(shè)備齊全。所有培訓(xùn)項(xiàng)目均采用1對1教學(xué)模式，100%實(shí)踐操作，包教包會(huì)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)項(xiàng)目有傳統(tǒng)特色小吃、地方風(fēng)味小吃、甜點(diǎn)飲品、面點(diǎn)粉面、燒烤油炸、蒸菜炒菜等。學(xué)校成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)的經(jīng)營理念，堅(jiān)持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗...