重要的事情說三遍，（養(yǎng)殖鱘鰉魚也叫七里浮子七里鱘魚），（養(yǎng)殖鱘鰉魚也叫七里浮子七里鱘魚），（養(yǎng)殖鱘鰉魚也叫七里浮子七里鱘魚）
專業(yè)的酒店特色食材批發(fā)商，鐵鍋燉魚食材批發(fā)商，主要為全國(guó)各地酒店餐廳鐵鍋燉提供各種野生江魚，長(zhǎng)年供應(yīng)黑龍江野生魚：大馬哈魚，鱘鰉魚，小白鯊魚，大白魚，哲羅魚，法羅魚，同羅魚，胡羅魚，雅羅魚，鰲花魚，鳊花魚，鯽花魚，島子，七里浮子，牛尾巴子，鯉拐子，草根棒子，鯽瓜子，鰱子，嘎牙子，鲇魚球子，狗魚棒子，柳根子，船丁子，斑鱒子，黃姑子，紅眼瞪子，山鯉子，沙姑鱸子，白漂子，各種魚肚，等100多種名貴珍稀魚類，俄羅斯朝鮮進(jìn)口海鮮，帝王蟹，大龍蝦，海參，鮑魚，馬哈魚籽，鱘鰉魚籽等50多種海鮮食材，物美價(jià)廉,面向全國(guó),統(tǒng)一由撫遠(yuǎn)，北京發(fā)貨,保證產(chǎn)品質(zhì)量,包裝嚴(yán)格,物流服務(wù)及時(shí)跟蹤,有意向采購(gòu)的客戶請(qǐng)電話咨詢,微信咨詢,我們會(huì)在工作時(shí)間及時(shí)為您服務(wù)!
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　　現(xiàn)場(chǎng)目擊：
　　鱘鰉魚乃“活化石”，個(gè)頭堪比豬
　　哈爾濱天價(jià)魚事件發(fā)生后，在濟(jì)南寬厚里開了一家名為“撫遠(yuǎn)地鍋魚”餐館的武先生就一直密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展?！肮枮I那家餐館賣的鰉魚，其實(shí)跟我的一樣，就是通俗所講的鱘鰉魚?！蔽湎壬f，他老家在黑龍江撫遠(yuǎn)縣，因盛產(chǎn)鱘鰉魚被稱作“鱘鰉魚之鄉(xiāng)”，全國(guó)Zui大的鱘鰉魚繁養(yǎng)基地就在這里。
　　在這家餐館記者看到，這鱘鰉魚可不是普通的魚，單個(gè)頭就比市面上的普通魚大得多，有一條像只山羊，將近100斤。“這還不是大的，去年我賣的，將近200斤一條，像頭豬的體重?！蔽湎壬f，去年5月，他老家漁民打了一條母鱘鰉魚800斤重，是近20年來該縣有記載Zui大的鱘鰉魚，而其歷史上Zui重的為2000斤。
　　事實(shí)上，去年武先生賣的鱘鰉魚，記者也見過，當(dāng)時(shí)放在一個(gè)大冰柜里，占滿了整個(gè)冰柜。據(jù)了解，鱘鰉魚主產(chǎn)于黑龍江水域，是一種冷水魚，長(zhǎng)得非常慢，起源于億萬(wàn)年前的白堊紀(jì)時(shí)期，以其壽命長(zhǎng)、身體大、食量多、力量強(qiáng)著稱，被譽(yù)為“活化石”、“水中大熊貓”，有淡水魚王的美稱。它性成熟需16年以上，體長(zhǎng)1.6-2米時(shí)，才能達(dá)到性成熟開始繁殖，因此比較稀少。
　　價(jià)格爭(zhēng)議：
　　不可一概而論，魚子零售價(jià)超萬(wàn)元
　　個(gè)頭大歸大，目前輿論關(guān)注的焦點(diǎn)是，398元一斤鱘鰉魚，究竟貴不貴?！安豢梢桓哦?，這種魚的價(jià)格因個(gè)頭大小而不同?！蔽湎壬f，個(gè)頭越大越貴、越小越便宜。舉例來講，單條10斤以下的鱘鰉魚，打撈上來之后的銷售價(jià)普遍只有三四十元一斤，主要是外地人在購(gòu)買，方便攜帶，但口感不行，畢竟，這個(gè)體重的鱘鰉魚，還只是小魚仔。
　　三四年之后，鱘鰉魚就能長(zhǎng)到七八十斤，這是市場(chǎng)上鱘鰉魚的主力軍，普遍體重都在100斤以下，價(jià)格在產(chǎn)地也得七八十元一斤，運(yùn)到濟(jì)南成本在100元/斤左右，再加上人工、配料等成本，武先生在濟(jì)南餐館零售168元/斤，為了吸引客源，打九折，相當(dāng)于150元/斤，賣一斤能賺20多元，賺的不算多。
　　至于體重在150斤左右的鱘鰉魚，由于數(shù)量比較少，產(chǎn)地就得200元/斤;至于更大的，200斤以上的，就更稀少了，得提前預(yù)定，有時(shí)候一周都打不到一條。與此同時(shí)，鱘鰉魚的各個(gè)部位價(jià)格也不一樣，魚頭做成成品都得賣500元/斤，魚鼻800元/斤，之所以貴，因?yàn)樗兴幱霉δ埽袐D生產(chǎn)后不下奶，吃魚鼻一天后就能下奶，是很好的補(bǔ)品。
　　至于鱘鰉魚魚肚得600元/斤以上，魚子就更珍貴了，成品得超萬(wàn)元一斤。去年打撈上來的800斤母鱘鰉魚，Zui后以9.5萬(wàn)元的價(jià)格銷售，市場(chǎng)普遍反映不貴?！斑@么說你就知道了，哈爾濱涉事餐館賣的鱘鰉魚個(gè)頭、年齡有多大，均是未知數(shù)?！蔽湎壬f，如果它是七八十斤的小魚，賣的就有點(diǎn)貴了，如果是大魚，200斤以上的，398元/斤的價(jià)格就不貴。