| 產(chǎn)地 | 青島金利源 | 種類 | 海水魚 |
| 品質(zhì) | 冰鮮魚 | 品種 | 優(yōu)質(zhì) |
| 體重 | 400-1000KG（公斤/尾） | 體長(zhǎng) | 20-30厘米（cm） |
體長(zhǎng)側(cè)扁，一般體長(zhǎng)20厘米左右、體重200克左右、眼大而突出，兩眼均在頭部右側(cè)，上眼位高，位于頭背緣中線上。兩側(cè)口裂稍不等長(zhǎng)，兩額均有尖細(xì)牙齒，前鰓蓋邊緣游離、側(cè)線完全，在胸鰭上方無(wú)彎曲、有眼一側(cè)被弱櫛鱗，體呈黃褐色或深褐色、無(wú)斑紋。無(wú)眼一側(cè)白色，被圓鱗，頭部及兩眼間鱗片均細(xì)小而密、背鰭由眼部直至尾柄前端；胸鰭一對(duì)、較??；腹鰭由胸鰭后部起至尾部前端；尾鰭雙截形、尾柄長(zhǎng)。
食療作用：比目魚性味甘、平；
具有消炎解毒，補(bǔ)虛弱等功效；
主要用于勞傷、體弱、久痢等。
鰈魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉多刺少，適于蒸食?？杉庸こ蓷l、塊、丁、片等，可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜。也可制成鹽干品，肝可制魚肝油。
蟶子 ; 梭子蟹 ; 花蛤 ; 鐵蛤 ; 毛蛤 ; 大小海螺 ; 紅香螺 ; 南北美蝦 ; 皮皮蝦 ; 八爪魚 ; 帶魚 ; 鱸魚
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