L-谷氨酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及行業(yè)應用
CAS號56-86-0
分子式C?H?NO?
簡介L-谷氨酸是一種非必需氨基酸，屬于酸性氨基酸，分子結構中含兩個羧基和一個氨基。其化學名稱為α-氨基戊二酸，廣泛存在于自然界中，尤其在谷類蛋白質和動物腦中含量較高。L-谷氨酸可通過淀粉、糖蜜等原料經微生物發(fā)酵制得，是生物體內氮代謝的重要物質，參與蛋白質合成及多種化學反應。
性狀外觀：無色或白色結晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）。
氣味：幾乎無味、無臭，有特殊滋味和酸味。
溶解性：微溶于冷水，易溶于熱水，幾乎不溶于醇、等有機溶劑。
穩(wěn)定性：加熱至160℃時熔融并析出水分子，224-225℃分解；水溶液呈酸性，飽和水溶液pH值約3.2。
食品添加劑領域
方便食品肉湯和湯類：添加量可達10g/kg。
飲料、焙烤制品、肉制品、乳制品、調味料、谷類制品：用量一般為400mg/kg。
營養(yǎng)增補劑：限量12.4%（以食品中蛋白質總量計）。
水產罐頭結晶防止劑：用量0.3%-1.6%。
作為鮮味劑，是味精（谷氨酸鈉）的主要成分，廣泛用于調味品（如醬油、雞精）、方便食品、肉制品、焙烤制品等。
作為營養(yǎng)增補劑，為食品提供氨基酸成分。
用作水產罐頭中磷酸銨鎂結晶的防止劑，避免罐頭中產生沉淀。
用途：
用法用量：
工業(yè)領域
具體用量需根據化學反應和工藝要求確定，需考慮原料純度、反應條件（如溫度、pH值）及產品性能。
用作化學鍍的絡合劑，參與金屬離子沉積反應。
作為某些化學品的原料或中間體，用于合成其他氨基酸、肽類或蛋白質等化合物。
用途：
用法用量：
化工領域
具體用量需根據目標產物和生產工藝確定，需優(yōu)化反應參數（如溫度、時間、原料配比）。
作為原料或中間體，參與合成具有特定功能的化合物或材料，如谷氨酸鈉等。
用于制備表面活性劑、螯合劑等，改善產品性能。
用途：
用法用量：
紡織行業(yè)
具體應用細節(jié)和用量需根據紡織品材質、加工要求及產品性能確定，需考慮染料選擇、加工溫度等因素。
可能作為紡織助劑或染料的原料，間接用于紡織品生產或加工，例如改善染色性能或提高舒適度。
用途：
用法用量：
關鍵詞
L-谷氨酸報價 , L-谷氨酸工廠 , L-谷氨酸生產廠家 , L-谷氨酸廠家
更新時間
湖北海嘉生物科技有限公司已認證
- 皇冠會員
- 第1年
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- 91420100MACGUG5A4A
- 成立日期
- 2023年05月16日
- 法定代表人
- 張紅軍（法定代表人）
- 注冊資本
- 2000
主營產品
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
經營范圍
一般項目：生物化工產品技術研發(fā),生物質能技術服務,技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣,食品添加劑銷售,飼料原料銷售,肥料銷售,化肥銷售,化妝品零售,化工產品生產（不含許可類化工產品）,化工產品銷售（不含許可類化工產品）,專用化學產品銷售（不含危險化學品）,生物基材料銷售,日用化學產品銷售,貨物進出口,技術進出口。（除許可業(yè)務外，可自主
公司簡介
湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武漢東湖新技術開發(fā)區(qū)的高新技術企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣，專注于生物化工產品技術研發(fā)、生物質能技術服務及相關產品的生產與銷售，業(yè)務范圍涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品原料、化工產品、專用化學產品、生物基材料、日用化學產品等領域，同時從事貨物及技術的進出口業(yè)務。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和技術團隊，致力于新產品的開發(fā)和技術創(chuàng)新，已形成以營養(yǎng)強化劑、甜味劑、增稠劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化...