休閑食品行業(yè)愈來愈火爆，但市場競爭也是越來越激烈了。如何在偌大的休閑食品市場中脫穎而出呢？

很多人都會說要有好產(chǎn)品，好模式，好店鋪，好品牌......是的，休閑食品銷量與這些因素息息相關(guān)，但是很多人忘了其中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，那就是產(chǎn)品陳列。

如今市場陳列在競爭中的作用日益明顯，熙品鋪?zhàn)佣綄?dǎo)老師認(rèn)為，想要在休閑食品市場中勝出，關(guān)鍵在于把握陳列的標(biāo)準(zhǔn)及要點(diǎn)，并能主動創(chuàng)新運(yùn)作。

以下為休閑食品銷量增長必不可少的幾大要素：

1空間管理

首先，影響休閑食品銷量的第一因素——空間。空間大小首先考慮主貨架大小，隨著貨架面積的增加休閑食品的銷量也會相應(yīng)增加。據(jù)熙品鋪?zhàn)佣綄?dǎo)老師介紹，休閑食品店內(nèi)80%的消費(fèi)為沖動型。所以相應(yīng)的增加主貨架的面積，可以增加沖動型消費(fèi)，而且也可以增加消費(fèi)者的認(rèn)知度，Zui終增加店內(nèi)的銷售量。

2陳列技巧

一方面，休閑食品貨架空間的增加會增加產(chǎn)品的品類，而另一方面，休閑食品貨架的位置和陳列方式的改善也會提高銷售業(yè)績。當(dāng)我們占據(jù)了靠近Zui大人流量的貨架端頭時(shí)銷售情況便會改善。熙品鋪?zhàn)釉?jīng)在一系列做測試的商店中，發(fā)現(xiàn)在不改變貨架尺寸的情況下，將產(chǎn)品從貨架中段移到貨架的兩端，結(jié)果表明，超市內(nèi)的購物者平均在2米長的貨架前停留2秒。

3二次陳列

休閑食品銷售，如果店面空間允許，可以適當(dāng)使用二次陳列，不管商店銷量如何，休閑食品的二次陳列都是可以帶來額外銷售的。所以二次陳列是推動消費(fèi)者購買的另一有效方法。二次陳列可以激發(fā)顧客的二次購物欲，擴(kuò)大沖動消費(fèi)的可能性，使銷量和收益不斷增長。

4促銷支持

另外在良好的陳列及廣告的支持下，適量的降價(jià)及廣告促銷也可以使銷量達(dá)到。當(dāng)對休息食品進(jìn)行促銷時(shí)，沖動消費(fèi)就會變?yōu)橛?jì)劃性消費(fèi)。

溫馨提示：做好產(chǎn)品陳列，就可以幫助品牌宣傳形象，進(jìn)而做到提高銷售。真的起作用陳列不是會擺貨、不是懂陳列，而是創(chuàng)造一場商業(yè)和生活的藝術(shù)行為。