油酸鈉，別名十八烯酸鈉，順式-9-十八烯醇，，順-9-十八烯醇，(Z)-十八-9-烯醇，順-9-十八烯-1-醇，9-正十八碳烯醇，十八烯醇。油酸鈉是橄欖油等制成的肥皂的主要成分，也是牛脂皂的主要成分，還可由與油酸反應(yīng)制得。為憎水基和親水基兩部分構(gòu)成的化合物，有優(yōu)良的乳化力，滲透力和去污力，在熱水中有良好溶解性，用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。

油酸鈉 用途與合成方法 鑒別試驗(yàn) 取細(xì)粉狀試樣約1g，在劇烈攪拌下緩慢加于l00ml，5%氯化jia溶液中，應(yīng)形成凝膠狀物質(zhì)。取試樣500mg，與10ml硝suan和50ml水混勻，沸煮約30min，冷卻，其鈉試驗(yàn)(IT-28)和磷酸鹽試驗(yàn)(IT-26)均呈陽(yáng)性。 含量分析稱取試樣約800mg，移人一500ml容量瓶中，加水100ml和硝suan25ml，在加熱板上煮沸10min。冷卻后用水定容后混勻。吸移此溶液20．0ml于500ml錐形燒瓶中，加水100ml，加熱至恰好沸騰。在攪拌下加喹鉬檸酮試液(TS-202)50ml，蓋上表面皿，在通風(fēng)良好的櫥內(nèi)煮沸1min。在不斷攪拌下冷卻至室溫，并經(jīng)一已恒重的古氏坩堝(或中等孔隙度的多孔玻璃坩堝)過(guò)濾，用水洗滌5次每次25ml。于約225℃下干燥30min，冷卻后稱重。每毫克沉淀相當(dāng)于5yangin  (P2O5)32.074μg。 毒性 ADI 0～70mg/kg(以P205計(jì)；FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§)。 LD50830mg/kg(小鼠，腹腔)。 使用限量 GB2760-96：肉制品lg/kg；果蔬脫皮GMP o 用途化學(xué)純用于選礦、織物防水、制皂以及用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑；分析純（AR)油酸鈉用于激huo肝細(xì)胞中的蛋白激酶C。ChemicalBook

油酸鈉PX-N98A

中文名稱：油酸鈉                              英文名稱：sodiumoleate

別     名：(Z)-9-十八烯酸鈉鹽，9-十八烯酸鈉 CASNO：143-19-1    

分 子 式：C18H33NaO2                                   分 子 量：304.44

產(chǎn)品指標(biāo)：

外    觀：白色粉末

有效含量：98%±1

水溶性：  10%±1

醇溶性：  10%±1

產(chǎn)品性狀及用途:

本品外觀為白色粉末，選用進(jìn)口油酸連續(xù)皂化法制得，屬于陰離子表面活性劑。有優(yōu)良的乳化力，滲透力和去污力，在水中有良好溶解性，水溶液呈堿性。被廣泛應(yīng)用于浮選礦捕收劑、橡膠隔離、制皂、建筑防水方面新材料添加劑、潤(rùn)滑劑、乳化劑、塑料穩(wěn)定劑等多個(gè)領(lǐng)域。

油酸鈉屬于陰離子表面活性劑根據(jù)食品安全法規(guī)定，此項(xiàng)成分未出現(xiàn)在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)《GB2760-2011》中，即油酸鈉不屬于食品添加劑和新資源食品，屬不得用于食品的非食用物質(zhì)。

通常對(duì)水是不危害的，若無(wú)政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。

包裝規(guī)格：

20公斤／袋（牛皮紙編織袋內(nèi)襯高強(qiáng)度聚乙烯塑料袋）。

貯   存：

密封保存，注意防潮。本品不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，可按一般貨物運(yùn)輸。