黑曲霉發(fā)酵生產(chǎn)出高酶活單位的飼料復(fù)合酶產(chǎn)品。為了進一步驗證該復(fù)合酶的飼用效果,在斷奶乳豬上進行飼喂試驗,并與同類其他復(fù)合酶、益生素產(chǎn)品進行對比。經(jīng)21d的飼用結(jié)果表明:添加量為0.1%的試驗組料肉比為1.75,分別比空白對照組(無添加)、對照復(fù)合酶試驗組(添加量0.1%)和對照益生素試驗組(添加量0.1%)降低26.9%,9.1%和4.6%;添加量為0.1%的試驗組日增重為0.70kg·頭-1,比空白對照組提高25.0%(p0.05)。顯示出良好的飼喂效果。

酸性蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等水解酶具有消化飼料中營養(yǎng)物質(zhì)和分解抗營養(yǎng)物質(zhì)的作用,在飼料中適當添加這些酶將提高飼料利用率、提高動物的生產(chǎn)性能,降低生產(chǎn)成本。這些酶普遍來源于微生物的發(fā)酵,黑曲霉作為公認的安全菌,能產(chǎn)生多種消化飼料營養(yǎng)的酶類