我們的JPS卡仕達西點醬乳化機具有非常多的功能，它可以攪拌、混合、均質(zhì)及乳化物料，它可以用于生產(chǎn)沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬。JPS系統(tǒng)操作十分簡便，在頂蓋上開有很多接口，可以連接外圍設備，對物料進行輔助處理，比如真空脫氣。

 整個罐子是帶夾套的，可以對里面的物料進行加熱或冷卻。錨式的攪拌槳帶有斷流板，攪拌中產(chǎn)生很多紊流，高粘度的物流被帶動充分混合。攪拌槳的刮刀可輕松刮起黏在罐子上的物料，保證混合均勻不結塊，也保證了物料與罐體夾套之間有很好的熱交換。

 罐子頂部的開蓋傾斜裝置可以使罐蓋全部打開，這比垂直開蓋節(jié)省更多的高度空間。

 JPS系統(tǒng)的核心除了獨特的攪拌設計外，還有PLM型號的精密分散機，分散機是裝在罐底出口，帶有循環(huán)管路可以循環(huán)分散，可以處理粘度高度100pas的物料，這種處理工藝是江科獨有的技術。

PLM分散腔體內(nèi)有兩組分散頭，一個泵轉子靠近罐下方，運轉時產(chǎn)生強力的液流，將物料充分混合并送至下層分散頭。下層分散頭是精密的定轉子結構，運轉時會產(chǎn)生強剪切力，這樣物料就能夠被充分分散、乳化，得到更小的粒徑顆粒。

由于在分散過程中會產(chǎn)生負壓，所以液體及固體添加劑可以直接被吸入分散腔里。在定轉子高速作用下，所有物料都被完全剪切分散。物料經(jīng)過PLM剪切分散后，再通過循環(huán)管路流回罐內(nèi)，并再次被攪拌混合。

生產(chǎn)1000L的蛋黃醬，從開始到成品出來只需要短短的20分鐘時間就可全部完成，用不同的冷或熱的加工工藝生產(chǎn)各種醬料而不用擔心有破壞。

 JPS卡仕達西點醬乳化機共有多種型號，從5L到1300L，因此JPS系統(tǒng)非常適合生產(chǎn)沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬、西點醬。

  關于清洗問題

 JPS系統(tǒng)的清洗非常輕松，由于有了PLM，所以就無需用到清洗泵，設備本身配清洗管道，設備蓋子頂部配有噴淋球，切換清洗管道后可360°無死角清洗設備。（設備配有CIP清洗接口，可以直接接CIP清洗系統(tǒng)）

 江科承諾的及時服務、產(chǎn)品計劃及提高產(chǎn)品產(chǎn)能和質(zhì)量問題都可以做到。針對客戶現(xiàn)有的工藝要求，以及生產(chǎn)條件，可以和我們的工程師溝通，設計符合客戶工藝流程的產(chǎn)品，JPS混合罐以及所有的儲存罐，喂料管線設計十分緊湊，占地空間小。除此之外，該系統(tǒng)還有特別的開口設計，便于清洗和維修時可以達到機器的任何部位。在機器頂蓋部位設有CIP噴淋球，可以清洗機器內(nèi)部。

型號選擇

型號

設計L

操作L

尺寸mm

JPS-5

5

4

1200*900*1200

JPS-10

10

8

1200*1200*1400

JPS-100

100

80

JPS-250

250

200

3300*2200*3000

JPS-650

650

500

4000*2500*3200

JPS-1300

1300

1000

5500*4000*3900