黃心白菜外葉濃綠、內(nèi)葉鮮黃，口感鮮爽，營養(yǎng)價值高，是制作韓式泡菜的專用白菜品種；它的菜幫

加工后就是“黃心”干菜，燉煮之后口感佳，是效益可觀的經(jīng)濟(jì)作物。哈爾濱龍寶蔬菜合作社一直把蔬菜的生產(chǎn)、加工和銷售有機(jī)結(jié)合，他們在赴韓國調(diào)研探得商機(jī)后于2006年對黃心白菜進(jìn)行了小規(guī)模試種，收效喜人。嘗得甜頭的合作社今年首先取得韓國和南方泡菜廠的訂單，然后與入社的農(nóng)民簽訂蔬菜種植合同，“訂單農(nóng)業(yè)”免除了農(nóng)民的后顧之憂。8月，合作社將把收購來的黃心白菜進(jìn)行分類銷售：嫩葉、菜心將被運輸?shù)轿覈戏脚莶藦S加工成韓式泡菜；而農(nóng)民通常拋棄的“老幫子”則將被脫水、烘干制成“黃心”干菜，發(fā)往韓國。　　特征特性　 　　　1、外葉濃綠色，內(nèi)葉嫩黃，葉柄薄，口味清香，食味佳?！　?、單球重1.2公斤，球高20厘米，球徑13－15厘米，密植栽培其特性表現(xiàn)更優(yōu)。　　3、商品球型為疊抱圓筒型，單球重250克左右，結(jié)球緊，外觀，商品性佳，特別適合裝箱運輸?！　?、極早熟，生長期50天。