品牌佰和園商品條形碼6938593900268衛(wèi)生許可證凈重220（g）原料與配料小麥粉、水、食用鹽、食用堿保質(zhì)期365（天）原產(chǎn)地山西長治生產(chǎn)廠家山西佰和園食品有限公司儲藏方法-18℃以下冷凍保存售賣方式包裝特產(chǎn)是
主要產(chǎn)品有小拉面（小麥）、刀削面（小麥）、手搟面（小麥）、搓魚兒（莜麥）、貓耳朵（蕎麥）、三合面（黑豆）、紅面河撈（高粱）、捻窩窩（玉米）、豆面擦尖（綠豆）、栲栳栳（莜麥）。

弘揚(yáng)山西面食文化，發(fā)展山西面食技術(shù)是企業(yè)一貫發(fā)展的使命，對山西面食的研制開發(fā)是企業(yè)一貫堅(jiān)持奮斗的目標(biāo)。目前企業(yè)已通過食品qs認(rèn)證和iso9001質(zhì)量安全認(rèn)證。2009年1月榮獲“長治市科學(xué)進(jìn)步獎”；2009年5月被評為“上黨名吃”；2009年9月榮獲“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”；2009年10月榮獲“中國（山西）農(nóng)博會暢銷產(chǎn)品獎”。借助山西面食2500年歷史文化底蘊(yùn)和在全國享有的美譽(yù)度，企業(yè)已一步一步走向產(chǎn)業(yè)化，規(guī)?；?/p>

食用方法：未解凍的手搟面直接放入沸水，沸騰后，用筷子撥打面底，面條會像開放的小花飄到水面，小火再煮約2-3分鐘即可撈出（炒著吃要涼水浸一下，再混和菜炒）。

注：本產(chǎn)品不含任何防腐劑、增勁劑。

每袋220g，每箱16袋，五箱起批。

山西面食歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，從可考算起，已有兩千年的歷史了。以面條為例，東漢稱之為“煮餅”；魏晉則名為“湯餅”；南北朝謂“水引”；而唐朝叫“冷淘”……。面食名稱推陳出新，因時(shí)因地而異，俗話說嬌兒寵稱多，面食眾多的稱謂與名堂，正說明山西人對它的重視和喜愛?！　∩轿髅媸撤N類繁多，一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做幾十種，如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手里，更被做的花樣翻新，目不暇接，達(dá)到了一面百樣，一面百味的境界。據(jù)查，面食在山西按照制作工藝來講，可分為蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大類，有據(jù)可查的面食在山西就有280種之多，其中尤以刀削面名揚(yáng)海內(nèi)外，被譽(yù)為中國的五大面食之一。其他如大拉面、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種，名目繁多，讓人目不暇接。

弘揚(yáng)山西面食文化，發(fā)展山西面食技術(shù)是企業(yè)一貫發(fā)展的使命，對山西面食的研制開發(fā)是企業(yè)一貫堅(jiān)持奮斗的目標(biāo)。目前企業(yè)已通過食品qs認(rèn)證和iso9001質(zhì)量安全認(rèn)證。2009年1月榮獲“長治市科學(xué)進(jìn)步獎”；2009年5月被評為“上黨名吃”；2009年9月榮獲“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”；2009年10月榮獲“中國（山西）農(nóng)博會暢銷產(chǎn)品獎”。借助山西面食2500年歷史文化底蘊(yùn)和在全國享有的美譽(yù)度，企業(yè)已一步一步走向產(chǎn)業(yè)化，規(guī)?；?。
在以后的日子里，我們將本著“我們的努力帶給老百姓的是健康，是快樂?！钡姆?wù)宗旨，努力奮斗，再創(chuàng)！

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