周家口牛肉產(chǎn)品說明
古之中國,牛為太牢之首。太牢是之首的牛僅有士大夫階層、鐘鳴鼎食之族才有資格享用的。其肉質(zhì)溯源與中餐追求的四季互補、辯證施膳的傳統(tǒng)養(yǎng)生理念一脈相承。
周家口牛腱,始于明永樂年間,盛于康乾,是老周口八景四珍之一。本公司繼承傳統(tǒng)工藝,采用季節(jié)特征鮮明、食草而生、歷經(jīng)兩個春秋的黃牛,按伊斯蘭教規(guī)屠宰,采隨息居譜、滲隨園食單,徹悟三材五味之理,獨辟四步干腌之法,格式鼎中精妙之變,始出牛肉臻品,重溢千年鼎鑊之香。
風(fēng)味遠古 品質(zhì)經(jīng)典
太昊煙紫 老君故里
周家口牛肉 請您共品鑒!
周家口牛肉 ; 周家口牛腱 ; 周家口豆腐干 ; 周家口酒店牛肉 ; 周家口酒店牛腱
罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭)
河南怡人堂清真食品有限公司所在地是伏羲文化、姓氏文化、道家文化的發(fā)源地---周口市。悠久的歷史,綿延的歲月,大自然的造化給了這片三川清流交匯之地以得天獨厚的寶貴資源。公司圍繞中原黃牛做文章,是一家以牛肉、羊肉、雞肉深加工為主業(yè)、連帶開發(fā)灰培豆腐等產(chǎn)品的新興企業(yè)。 人才是一個團隊最為活躍和致命的因素,是企業(yè)長遠發(fā)展的鮮活的充滿蓬勃生機的不竭...