開花后50-60天，當(dāng)果皮變黃（有些品種不轉(zhuǎn)色或轉(zhuǎn)色慢，依授粉天數(shù)確定）時開始采收，將種果放在陰涼處后熟7-10天進(jìn)行取種。采收雜交種果時，檢查種果授粉標(biāo)記是否明顯。

    茄子采收的標(biāo)準(zhǔn)可看茄眼的顏色，蔬菜水果批發(fā)市場，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實正在生長，蔬菜批發(fā)渠道，組織柔嫩，品質(zhì)好。茄眼不明顯表示生長慢應(yīng)及時采收。溫暖天氣開花后18-20天為采收適期。6-8月高溫天氣應(yīng)在早晨或傍晚采收，中午果實溫度高呼吸旺盛，容易干癟，皮薄的品種和供應(yīng)外地的或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)那炎佑葢?yīng)注意。

    對于種植圓茄的農(nóng)民來說，批發(fā)蔬菜在哪，別提有多高興了。到現(xiàn)在為止圓茄上市已經(jīng)快半月了，價格一直維持在1元左右。茄子產(chǎn)量很高，價格每斤一元，那就相當(dāng)不錯了。

    山東省盛產(chǎn)大棚蔬菜，品質(zhì)優(yōu)良，。尤其是紫光園茄亮度佳，深受各大超市歡迎。

    茄子種植面積減少，具體原因如下;一，去年茄子價格低的一年，連種植成本都不夠。二，茄子種植成本相對于其他蔬菜來說偏大，耗費時間，工作量大。三，受線椒，隴椒，牛椒，圓椒等蔬菜價格偏高的影響，農(nóng)民們把注意力放在了這幾種蔬菜上。

茄子嫁接：

    嫁接苗管理：嫁接后植入小拱棚，從嫁接苗底部充分澆水，蓋嚴(yán)小拱棚，前3天不通風(fēng)，不見光，湖南蔬菜批發(fā)，保持棚內(nèi)濕度85%，白天氣溫25-26℃，夜間20-22℃。為了防止陽光直射，用草簾或紙被遮光。第四天早晚見短時間弱光。慢慢從兩邊通風(fēng)，每天噴霧1-2次，不可對嫁接苗直接噴水。此后逐漸增加見光量和通風(fēng)量。10天后基本完全愈合，轉(zhuǎn)入正常管理，成活后去掉夾子，及時削除砧木萌發(fā)的側(cè)芽。嫁接后15-20天就可以定植。定植前3-4天噴肥打藥。葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或0.3%尿素溶液。噴yao用2000倍殺滅菊酯或1000倍克螨特混合600倍百菌清。

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