在我們的日常生活的食品接觸材料中，不銹鋼可謂是Zui為常見的產(chǎn)品。如不銹鋼筷子、不銹鋼刀叉、不
銹鋼鍋、不銹鋼桌面等等。不銹鋼作為食品接觸材料,基本上是以奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼為主,
當(dāng)然。他們的混合型奧氏體/鐵素體不銹鋼也符合相關(guān)檢測標準。除此之外,有效特定部位也會采用馬氏
體不銹鋼。這是因為這些不銹鋼具有良好的耐蝕性能和機械性能以及良好的表面特征，符合食品接觸材
料的需要。
我國對食品接觸材料不銹鋼制品檢測規(guī)定，主要是可參考GB9684-2011《食品安全國家標準不銹鋼制
品》。GB9684-2011對不銹鋼檢測要求主要分為主體材料要求、非主體材料要求、感官要及理化指標要
求添加劑要求。這其中Zui重要的檢測指標要求當(dāng)屬理化指標。而理化指標主要是鉛、砷、鉻、鎳、鎘
五種重金屬的要求。具體要求如下:
不銹鋼食品接觸材料檢測
環(huán)境可靠性 防腐鹽霧 IP等級 UV老化 振動沖擊 高低溫冷熱沖擊 ISTA包裝運輸 低氣壓 耐磨 金屬拉伸 成分分析 安規(guī)EMC CE認證
技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）電子電器產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、新能源產(chǎn)品、汽車材料及部品，預(yù)包裝食品、金屬材料及制品、玩具、兒童用品、紡織品，服裝、鞋材、裝飾品的檢測、認證及技術(shù)服務(wù)。
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