在超市的糕點區(qū)域面包展示柜也占據(jù)著一定的位置，這些面包展示柜不經(jīng)擁有保鮮的功能還能為產(chǎn)品提供實品展示，方便消費者挑選到自己心儀的理想商品。面包展示柜是以面包為正題，利用面包的不同款式、顏色、質(zhì)地、賣點等，通過綜合運用藝術(shù)手法展覽出來，突出貨品的特色及賣點以吸引顧客的注意，提高和加強顧客對面包的進一步了解、記憶和相信的程度，從而大限度引起購買欲望。這是陳列的書契定位，也是陳列向展覽的功效。作為營銷系統(tǒng)中重要的一環(huán)，現(xiàn)實中的經(jīng)營者還是存在很多問題。

      面包展示柜在節(jié)能方面是一個非常重要的方面，只有在利用能源越少的情況下，經(jīng)營者們的收益才會更多，同時還需要了解展示的電氣安全情況，但是一般情況下生產(chǎn)商家都會在電氣控制在安全的范圍內(nèi)，電氣保護都是非常齊全可靠的。

　　正確的做法如下：

　　1、細節(jié)的精致化,傳統(tǒng)印象中的面包展示柜大多死氣沉沉，顏色和樣式簡單落后，而隨著國內(nèi)展柜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及科技的不斷進步，一些創(chuàng)新大膽的的面包也相繼面世，包括更加適合年輕消費者喜歡的中島柜。

　　2、柜臺內(nèi)部燈光從傳統(tǒng)的白熾燈（電杠）過渡到現(xiàn)在的LED立桿射燈、模塊燈。使得面包在柜內(nèi)更好的展示效果。

　　3、柜臺的材料實現(xiàn)了從起初簡單的防火板貼面到烤漆、烤漆玻璃飾面的升級。并出現(xiàn)了不銹鋼鍍鈦、亞克力等新型工藝的組合制作，使得柜臺呈現(xiàn)出造型多樣化、色彩多元化的特點，在給面包“看相”來為賣相加分。

     面包展示柜的外觀對超市來講是十分重要的，特別是對蛋糕柜內(nèi)擺放的蛋糕展示性要強。超市內(nèi)突出的是食品，而不是蛋糕柜。另外，在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇目前國際流行的新式樣，否則沒用幾年在式樣上被淘汰，那是很可惜的。