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清涼劑WS-3，化學名為N-乙基-對-薄荷烷-3-甲酰胺，也稱薄荷酰胺：

食品添加劑用途：作為食品用合成香料，F(xiàn)EMA 3455，列入GB2760可按生產(chǎn)需要適量使用于允許的食品類別，用于賦予產(chǎn)品清涼的感官特征。因幾乎不溶于水，通常先溶于乙醇、丙二醇、食用油脂或預混于食用香精載體中，再在配料階段與基料均勻混合。工藝參考用量：口香糖/膠基制品約100–1200mg/kg；硬糖約10–100 mg/kg；軟飲料、冷凍奶制品、果凍、含醇飲料約5–50 mg/kg，常規(guī)參考10mg/kg；冰淇淋/乳制品約10–200 mg/kg；焙烤食品約3–80mg/kg，常規(guī)參考0.01%–0.08%成品質(zhì)量；固體飲料常配成香基后按工藝折算。投加須符合GB2760許可類別與“按生產(chǎn)需要適量使用”原則，不得用于排除類別。

工業(yè)用途：用于非食品工業(yè)產(chǎn)品，如牙膏、漱口水、洗發(fā)水、沐浴露、剃須膏、肥皂、濕紙巾、空氣清新劑、清涼噴霧、煙草制品等，作為涼味組分參與配方構(gòu)成。參考用量：牙膏為配方總質(zhì)量0.1%–0.5%；漱口水0.05%–0.3%；洗發(fā)水/沐浴露0.05%–0.2%；空氣清新劑/清涼噴霧0.05%–1.0%；煙草制品為煙草質(zhì)量0.01%–0.1%；工業(yè)清洗劑作為氣味組分0.01%–0.1%。一般先溶于丙二醇、乙醇或油性載體后混入基質(zhì)，依產(chǎn)品配方與工藝驗證確定。

化工用途：作為有機合成中間體用于制備其他酰胺類精細化學品；也作為香精香料配制中的涼味香基組分。參考用量：香精香料配方中作為涼味成分占香精總量1%–10%；有機合成投料按反應計量比或底物總質(zhì)量0.1%–5%依路線設定；通常溶于合適有機溶劑后參與混合或反應體系。

紡織行業(yè)用途：可用于棉、化纖等織物的后整理助劑或涼感整理劑組分，通過微膠囊、載體與整理液共混，經(jīng)浸軋、浸漬、涂層工藝施加于織物，參與形成帶有清涼感官特征的整理層。參考用量：整理液總質(zhì)量0.1%–1.0%，或按織物絕干質(zhì)量0.05%–0.5%o.w.f；實際用量依纖維種類、帶液率、整理工藝通過小試驗證，該領域應用多處于工藝驗證階段。

WS-3為白色結(jié)晶粉末，熔點約87–102℃，幾乎不溶于水，溶于乙醇、丙二醇、油脂等有機溶劑；食品應用須采用食品級規(guī)格并嚴格按GB2760許可類別執(zhí)行；工業(yè)/化工/紡織須使用對應規(guī)格產(chǎn)品，食品級與非食品級不得混用；儲存于陰涼干燥處，避光密封，投加前宜先溶于合適溶劑以保證分散均勻。