在愛酒人士一生必做的四十件事中，喝你出生年的葡萄酒得到眾多酒粉們的一致推崇。在踐行這件事之前，我們有必要了解一下相應(yīng)年份葡萄酒的特點(diǎn)。由于年份在波爾多等舊世界產(chǎn)酒區(qū)特別重要，今天上海葡萄酒樽杰公司將與大家分享80后（1980-1989年出生的人）應(yīng)該了解的波爾多年份特點(diǎn)。
一、表現(xiàn)一般（或較差）的年份
1980年：是一個(gè)不錯(cuò)但并令人興奮的年份。該年份出產(chǎn)的葡萄酒酒體輕盈，果香怡人，但缺少偉大進(jìn)口紅酒所具有的結(jié)構(gòu)感。
1981年：也是一個(gè)無足輕重的年份。該年份出產(chǎn)的葡萄酒結(jié)構(gòu)感更強(qiáng)，但果香不足；其風(fēng)味明顯，但年輕時(shí)口感略顯緊澀和單薄。
1984年：不是一個(gè)特別的年份。該年份出產(chǎn)的葡萄酒口感清瘦和青澀，不易入口。
1987年：一個(gè)非常不幸的年份。不過沒有84年的表現(xiàn)糟糕，這或許是得益于釀酒技術(shù)的改進(jìn)。但1987年出產(chǎn)的葡萄酒依然果香不足，無法給人興奮感。
      這幾個(gè)年份出生的朋友們，上述年份的波爾多葡萄酒你們有可能已經(jīng)很難喝到了，因?yàn)樗鼈冇捎谙忍觳蛔悖蠖嗖痪邆溟L(zhǎng)久的陳年能力；就算有機(jī)會(huì)喝到了，可能它們?cè)缫堰^了巔峰期，口感早已經(jīng)變質(zhì)。不過沒關(guān)系，你們還可以嘗嘗依然屬于80后的其他年份葡萄酒。
二、表現(xiàn)突出（或卓越）的年份
1982年：是一個(gè)尤為出色的年份！說起這個(gè)年份，中國人肯定能脫口而出的是1982年拉菲古堡干紅葡萄酒。是的，這款傳奇的美酒就產(chǎn)自1982年。該年份出產(chǎn)的葡萄酒酒中各種要素都非常完美，果味豐富，結(jié)構(gòu)平衡，單寧柔順，年輕時(shí)就非常迷人。目前，該年份的波爾多葡萄酒正好進(jìn)入了巔峰時(shí)期。82年出生的土豪，可以想辦法試試這個(gè)年份的美酒。
1983年：是一個(gè)非常出色的年份，不過不及1982年那般卓越。但該年份的葡萄酒結(jié)構(gòu)平衡，口感緊實(shí)，比82年更經(jīng)典，唯一不足的是果味有所欠缺。
1985年：是一個(gè)非常不錯(cuò)的年份。不過由于該年份出產(chǎn)的美酒在年輕時(shí)就非常美妙，所以大部分的1985年波爾多美酒在釀好后的頭10年里已經(jīng)被飲用。
1986年：是一個(gè)經(jīng)典的年份。該年份出產(chǎn)的波爾多美酒結(jié)構(gòu)緊實(shí)，果味豐富，口感極其平衡，現(xiàn)在還可繼續(xù)發(fā)展。
1989年：是另外一個(gè)偉大年份！1989年的波爾多葡萄酒經(jīng)典詮釋了“平衡”的內(nèi)涵，其風(fēng)格優(yōu)雅，果味香甜而怡人，單寧緊實(shí)。目前，這個(gè)年份的波爾多葡萄酒正是酒窖中的耀眼明顯，它們還將繼續(xù)發(fā)展。
三、被低估的年份
1988年：這個(gè)年份被許多的酒界低估。其實(shí)，該年份出產(chǎn)的波爾多美酒極具經(jīng)典波爾多干紅的特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)尤為平衡，果味豐富而怡人。唯一不足的是缺少偉大年份葡萄酒所具有的厚重酒體。