建陽(yáng) 市位于福建北部，建溪上游總面積3378.2平方千米。人口34萬(wàn)人,建陽(yáng)是閩北歷史文化名城,這里物產(chǎn)豐富,人杰地靈,涌現(xiàn)出一批享譽(yù)世界的，文化偉人．建陽(yáng)屬中亞熱帶季風(fēng)性氣候，適宜動(dòng)植物生殖繁衍，光熱資源豐富， 素有“嘉禾之鄉(xiāng)”的美稱。

建陽(yáng)冬短夏長(zhǎng)，氣候宜人，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，是閩北特產(chǎn)建甌板鴨的養(yǎng)殖基地,建陽(yáng)土雞以獨(dú)特的品質(zhì) 典型的地方小型原種土雞得以發(fā)展,

一、土雞市場(chǎng)需求

    1、建陽(yáng)土雞歷來(lái)是席宴必備菜品、大眾喜愛食品，閩北人民的月子土雞

    建陽(yáng)土雞具有腳脛短細(xì)，體軀緊湊，體態(tài)優(yōu)美，羽毛貼身、光澤靚麗，皮下脂肪含量、適中、肉質(zhì)、細(xì)嫩，味道香甜等特點(diǎn)，俗話說無(wú)雞不成席。

    2、建陽(yáng)土雞是生態(tài)綠色食品

    土雞放養(yǎng)，白天出去吃昆蟲，晚上回來(lái)進(jìn)圈棚，大大提高了肉和蛋的食品標(biāo)準(zhǔn)，屬綠色食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。如今人們吃雞不在多少，更關(guān)心雞的質(zhì)量。城市居民的食品消費(fèi)，有一種返樸歸真的傾向，越天然的東西越自然的東西，越受消費(fèi)者青睞，因此土雞與肉雞相比，具有極強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)。

    3、建陽(yáng)土雞的市場(chǎng)空間大

    在城市居民消費(fèi)中，雞的銷售主要來(lái)源于現(xiàn)代化的養(yǎng)雞場(chǎng)，主要是肉雞，而土雞少之又少。由于養(yǎng)殖不成規(guī)模，用于市場(chǎng)出售的土雞自然很少，但土雞與肉雞相比，具有優(yōu)勢(shì)，因而發(fā)展土雞的市場(chǎng)空間巨大。目前，全市土雞養(yǎng)殖達(dá)100余萬(wàn)只，經(jīng)濟(jì)效益可觀，并出現(xiàn)供不應(yīng)求局面。Zui近幾個(gè)月，因豬肉價(jià)格上漲，土雞價(jià)格扶搖直上，收購(gòu)價(jià)從12-15元/斤，如果豬肉價(jià)格恢復(fù)到正常價(jià)位，土雞價(jià)格至低也能保持在10元/斤左右，始終比肉雞價(jià)格高。

    土雞養(yǎng)殖也歷來(lái)是建陽(yáng)市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，多年來(lái)建陽(yáng)土雞在閩北市場(chǎng)即周邊，產(chǎn)、供、銷格局已基本形成，且市場(chǎng)行情一直看好。

    二、土雞養(yǎng)殖選址，閩北生態(tài)得天獨(dú)厚

    建陽(yáng)土雞養(yǎng)殖主要選擇在各種林地、果園、丘陵山窩、河谷、等特點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行放養(yǎng)，這些區(qū)域昆蟲多，青飼料多，又在野外，在這樣環(huán)境生長(zhǎng)的土雞更具原生態(tài)放牧型。

    建陽(yáng)市屬山區(qū)，天然林地、果園、丘陵的窩茶園面積較多，按照規(guī)劃，全市宜林荒坡達(dá)幾萬(wàn)余畝，因此，放養(yǎng)土雞的場(chǎng)地條件非常優(yōu)越。

   建陽(yáng)市 地處閩西北中低山丘陵中部。西北部為武夷山主體部分。東部為武夷山東延余脈。中部為丘陵、山間盆地和河谷平原。年降水量1742毫米，年均氣溫18.1℃，非常適合禽類生長(zhǎng)。

隨著建陽(yáng)土雞知名度的提高,有大量的農(nóng)民朋友從事養(yǎng)殖,是新興的養(yǎng)殖致富路,從事養(yǎng)殖業(yè)的朋友們大家一起努力吧,讓世界文化遺產(chǎn)地優(yōu)良雞種, 走出建陽(yáng),走向全國(guó)與世界同享。