| 冰糖官燕 容食譜簡(jiǎn)單易做 | 配料：精選特級(jí)白燕10克．冰糖30克 |
| 燉制方法：
先將特級(jí)白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30分鐘后加入冰糖在燉10分鐘即可食用。 |
| 冰糖血燕 美容食譜簡(jiǎn)單易做 | 配料：精選特級(jí)血燕10克．冰糖30克 |
| 燉制方法：
先將特級(jí)血燕浸泡8-10小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉50分鐘加入冰糖在燉10分鐘即可食用。 |
| 火龍果白燕 減肥潤(rùn)肺養(yǎng)顏佳品 | 配料：白燕5克、火龍果1個(gè)、鮮奶或其它飲料 |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘。再將備好的火龍果肉（用挖果球器或食用湯勺挖出）3-4勺、鮮奶放入燉制好的燕窩稍微加熱即可食用。 |
| 櫻桃血燕 祛皺祛斑益氣養(yǎng)顏佳品 | 配料：血燕10克、櫻桃8-10個(gè)、鮮奶 |
| 燉制方法：
先將血燕浸泡8-10小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉45-60分鐘。再加入適量的鮮奶及洗凈的櫻桃稍微加熱即可食用。 |
| 鮮枇杷官燕清熱、解暑熱、和胃養(yǎng)顏珍品 | 配料：白燕窩10克、鮮枇杷3-5個(gè)、冰糖水或其它調(diào)料 |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘。再將備好的枇杷去皮、心放入燉盅后倒入已燉煮好的燕窩和冰糖水稍微加熱即可食用（可做冰點(diǎn)）。 |
| 紅棗百合燉官燕 補(bǔ)血安神．美容 | 配料：白燕10克、紅棗3粒、百合5片、冰糖水或其它調(diào)料 |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，再將備好的3粒紅棗、5片百合加入其中，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘，倒如冰糖水或其它調(diào)料即可食用。 |
| 秋梨血燕 止咳．平喘美容佳品 | 配料：血燕10克、秋梨1只、蜂蜜、百合 |
| 燉制方法：
先將血燕浸泡8-10小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；再將秋梨洗凈去皮、心并切片，然后將燕窩、百合和秋梨一起放入燉盅內(nèi)或不銹鋼器皿內(nèi)加入清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉45-60分鐘，食用時(shí)加入蜂蜜即可。 |
| 鮮蝦官燕 補(bǔ)腎．通乳美容佳品 | 配料：白燕5克、鮮蝦2-3條，調(diào)料 |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分。鮮蝦洗凈去須，再將鮮蝦煮熟，并加入燉好的燕窩里文火再燉5分鐘后放入調(diào)料即可食用。 |
| 燕窩核桃露 補(bǔ)腦．益智，補(bǔ)身珍品 | 配料：干燕窩10克、核桃肉50克、調(diào)料 |
| 燉制方法：
先將燕窩浸泡3-4小時(shí),血燕浸泡8-10小時(shí)，浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘、血燕需要45-60分鐘。核桃肉放入水中煮開去皮，并放入慢火油中炸至微黃色后吸去油分，將核桃磨成漿，放入內(nèi)有50毫升清水的鍋里燒開，加入已燉好的燕窩與調(diào)料文火再燉5-10分鐘即可食用。 |
| 蟲草雞絲燉官燕 防癌．補(bǔ)腎 益精．珍品 | 配料：特級(jí)白燕5克、蟲草2根、紅棗4粒、雞肉2兩、調(diào)料 |
| 燉制方法：
先將特級(jí)白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘。蟲草洗凈，紅棗洗凈去核,雞肉洗凈切成絲，放入滾水中煮開，然后放入燉盅內(nèi)隔水文火燉1小時(shí)，再倒入燉好的燕窩用文火熱10分鐘，加入調(diào)料即可食用。 |
| 木瓜燉官燕 豐胸．美容珍品 | 配料：白燕10克、木瓜1個(gè) |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）、把燉好的燕窩放入去蓋木瓜用文火蒸10分鐘即可食用。 |
| 皮蛋官燕粥 降血壓 清肺美容食譜 | 配料：白燕窩5克、大米50克、咸蛋1個(gè)、皮蛋2個(gè)、鹽、味精或其它調(diào)料少許 |
| 燉制方法：
先將白燕窩浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分。米洗凈后浸一小時(shí)，皮蛋去殼，咸蛋去殼洗干凈。皮蛋切碎、咸蛋打散、大米倒入1000毫升水內(nèi)煲滾，改慢火煲至粥稀調(diào)適中，將燕窩放入粥內(nèi)，再煲五分鐘，放入調(diào)料即可食用。 |
| 西瓜白燕 清熱 排毒 養(yǎng)顏珍品 | 配料：干燕窩3-5克、西瓜半只、調(diào)料 |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉130-40分鐘。再將備好的西瓜用挖果球器挖2-3個(gè)西瓜球，然后將西瓜球放入已燉好的燕窩稍微加熱并加入調(diào)料即可食用（也做冰點(diǎn)）。 |
| 西瓜汁燕清熱 排毒 養(yǎng)顏甜品 | 配料：白燕5克、西瓜汁 |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘。將適量西瓜汁倒入盅內(nèi)，再將燉煮好的燕窩加入盅內(nèi)即可食用（也可加冰塊）。 |
| 椰汁血燕 美白 嫩膚養(yǎng)顏佳品 | 配料：血燕5克、椰汁（椰粉）適量 |
| 燉制方法：
先將血燕浸泡8-10小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉45-60分鐘后，加入適量的冰糖、椰汁或椰粉加熱即可食用。 |
| 百合鮮奶燕 美白 安神．美容珍品 | 配料：白燕5克、百合5-6片、鮮奶 |
| 燉制方法：
先將白燕浸泡3-4小時(shí),浸泡完畢后挑毛去雜質(zhì)并洗凈濾干；然后將浸泡好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿，再將備好百合加入其中，內(nèi)加清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30-40分鐘，加入鮮奶即可食用 |